Январь традиционно начинается с фестиваля завтраков BreakFest 2025, который уже в восьмой раз собирает лучшие рестораны страны. В этом году к зимнему гастрономическому марафону присоединились 300 заведений из 20 городов России. Мы собрали для вас список московских мест, где утро обещает быть особенно вкусным.
Geraldine
Здесь завтраки подают ежедневно с 9:00 до 12:00, а по выходным – до 14:00. Шеф Евгений Уткин готовит изысканные блюда с французскими акцентами: ассорти клафути – симбиоз запеканки и пирога (750₽), хрустящее яйцо с лососем и соусом на белом вине (750₽) и рисовую кашу с солёной карамелью и арахисом (450₽). Десерты также достойны внимания: мадлен с лаймом и нутеллой (750₽) и взбитый творог Фонтенбло с сезонными фруктами (750₽). Завершить завтрак можно фирменным рафом «Апельсиновый пломбир» (400₽) или бокалом игристого.
HookahPlace Futura (Проспект Мира)
В этом атмосферном заведении завтраки доступны с 8:00 до 16:00. Бренд-шеф Олег Гайдис предлагает бенедикт с лососем на картофельной вафле (750₽), японский омлет «Окономияки» с креветками и стружкой тунца (750₽) и овсянку с красным апельсином, пеканом и чиа в кокосовых сливках (450₽). На сладкое – ролл с тайским манго, кокосовым кремом и вареньем из юдзу (750₽) или вафли с кремом Nutella и яблочным чатни (450₽).
Savoy
Завтраки здесь подают по будням с 8:00 до 13:00, а по выходным – до 16:00. Классическое меню от Артёма Мухина порадует гостей кашей из киноа с черносливом и беконом (950₽), круассаном с перепелкой и шафрановым соусом (950₽), греческим йогуртом с медом, овсяным толокном и инжиром (750₽). На десерт – царская ватрушка с черничным мороженым (750₽) или блинчики с ягодами и мороженым Nutella (950₽).
Anchovy’s Club
Здесь завтраки сервируют по четвергам и пятницам с 10:00 до 13:00, а в выходные – до 14:00. Хитами меню стали пшённая каша с пармезаном и томатом из печи (450₽), омлет с креветками и соусом биск (1100₽), завтрак рыбака (750₽) и френч-тост с Nutella и морской солью (750₽). Обязательно попробуйте какао с сырной пеной на растительном Planto (550₽).
ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ
Греческий ресторан подаёт завтраки ежедневно с 9:00 до 14:00. Попробуйте мини-сковороды «микри коскоселла» с яйцом, помидорами, сыром фета и сладким перцем (450₽), бублик кулури с лососем, авокадо и яйцом пашот под голландским соусом (950₽), греческий рисовый пудинг с корицей «ризогало» (450₽). Запивать всё это рекомендуется фраппе на кокосовом молоке (400₽).
«Поле»
В кафе завтраки сервируют с 10:00 до 16:00. Шеф-повар Владислав Корпусов приготовил бенедикт с лососем на круассане и соусом из чёрного чеснока (750₽), овсянку на курином бульоне с индейкой и трюфелем (950₽), гречневую кашу в сливочном соусе с осьминогом (950₽). Для сладкоежек – сырники с кофейным соусом и шоколадным бисквитом (750₽).
Лан Ма
Специальное меню завтраков доступно с 11:00 до 14:00. Среди позиций: омлет с помидорами и добавками – креветки (200₽), древесные грибы (100₽), бао с томлёной говядиной (750₽), рисовая каша с кокосом (450₽). Из десертов – чизкейк с молочным улуном и Nutella (450₽).