Приветствую всех в новом Году!)
Начну, по-немногу, выкладывать заметки о тех винах, что удалось попробовать за первые три недели в 2025, а так же те, что не успел выложить в конце прошедшего года.
Не всё удалось попробовать из запланированного на новогодние праздники, больше внимания получили игристые, которые были уже давно опробованы и припасены как раз для Нового Года, и с которыми надо было расправиться наконец-таки.
Сегодня - новинка для меня, первый релиз игристого в линейке "Winemakers Selection" от винодельни "Инкерман", розовый брют из Каберне Совиньон, 2023 года урожая, с розливом - 06.2024.
Всего в данной линейке, среди игристых, было выпущено 4 игристых, два полусладких варианта - Мускат и красное из Саперави. И два брюта - Шардоне белое и розовый Каберне Совиньон.
Шардоне получилось попробовать на дегустации, в апреле 2024 года, и оно мне понравилось. Цветочное, с зелёным яблоко и достаточной кислотностью, без ощутимой сладости.
Игристый Каберне Совиньон выпустили после, как мне кажется, успеха тихого розового Каберне в этой же линейке, когда, по словам представителя винодельни, сделали "случайно" розовое сухое вино, ввиду того, что виноград не стала покупать одна из виноделен Крыма, ввиду его кондиции, которую посчитали недостаточной для уровня вина. Скорее всего, это был "Новый Свет".
А вот Розе получилось!
Поэтому я рассчитывал и на игристое...
Инкерман Каберне Совиньон Брют Розе 2023
- алкоголь ~12,5% об.
- сахар - 10 г/л
👁️ Цвет - лососевый.
Стойкий мусс, небольшие пузырьки средней интенсивности.
👃 Аромат - умеренной (+) интенсивности, красные ягодки (красная вишня, клюква), пудра, шкурка красного яблока, мякоть спелого яблока, немного травянистых оттенков, немного сладковатых оттенков и барбариса, цитрусовые тона.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, средняя (-) кислотность, с небольшой цитрусовой горчинкой, неощутимый алкоголь, красные цитрусы, цедра, красные ягоды, небольшая солоноватость, мякоть спелого яблока, среднее (-), по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- С небольшой горчинкой, чуть терпковатое.
- Хороший баланс.
- С нагревом не разваливается, и не менее интересно.
- Мусс приятный, достаточно мягкое.
- Для пляжа - это супер вариант. Надо было сразу брать несколько, по цене 450₽. Но и 540, за которые можно купить в любом месте, на данный момент - очень хорошо.
Оценка - 3.6/5 (86/100 баллов)
Оформление - 5/5
- Прозрачная бутылка, отлично виден красивый лососевый цвет.
- В розливах - май, июнь, август - очень классная и качественная пробка, с юбкой из цельного куска коры, брендированная. Сейчас такие сложно найти на более дорогих игристых. А вот уже в ноябрьском розливе она простая (это легко увидеть, так как оформление бутылки и стекло позволяют это сделать), полностью из агломерата(
- Фирменная плакетка
Цена в Севастополе:
- покупал за 449 рублей в магазине "Вина Крыма" на ул.Очаковцев, в самом конце декабря 2024. Сейчас, пока что, нет в продаже, но ценник явно будет уже выше, 550-600 рублей. Надо было брать больше.
- сеть магазинов "Алкотека", есть в наличии во всех магазинах, цена 570 рублей или 541 рубль (-5%, по карте магазина)
- фирменные магазины "Инкермана", 569 рублей
- ...кстати, фирменный в Балаклаве закрылся...