Приветствую, друзья! Это мой любимый рецепт конфеток из свиной грудинки😍
Нам понадобится:
- Свиная грудинка
- Соль (10 грамм на 1 кг)
- Дробленый перец (1 чайная ложка на 1 кг)
- Паприка (2 чайные ложки на 1 кг)
- Тростниковый сахар (3 чайные ложки на 1 кг)
- Сливочное масло
Для глазури:
- Соус барбекю
- Мёд
- Сок лимона
Готовим:
1. Свиную грудинку нарезаем на полоски, а затем на кубики🔥
2. Делаем смесь из соли, дробленого перца, паприки и тростникового сахара. Посыпаем смесью конфетки и хорошенько перемешиваем🔥
3. Разогреваем смокер до 100-120 градусов и отправляем конфетки на 3 часа🔥
4. Спустя 3 часа перекладываем конфетки в поддон, добавляем сливочное масло и поливаем глазировкой из сока лимона, мёда и соуса барбекю🔥
5. Готовим в смокере ещё 1,5 часа и вуаля🔥
Вкуснейшие конфетки из свиной грудинки готовы🔥 Приятного аппетита, друзья🙌
