В разных источниках называют разный возраст рассады овощных растений. А каков оптимальный?
Вопрос не такой простой, как может показаться.
Сроки рассадного периода зависят не только от вида культуры, но и условий ее выращивания, места посадки растений после рассадного периода (открытый грунт, отапливаемая теплица, под дугами и т.п.), скороспелости растений, поставленной задачи (получить больший урожай или меньший, но скорее и т.д.), зоны выращивания и т д.
Приведем средние сроки рассадного периода основных овощных культур для северной и средней климатических зон:
томата — 65-75 дней (для южной зоны — 55-60), огурца — 20-25 (для южной — 15-20), перца — 60-70 (для южной — 50-60), баклажана — 60-70, капусты белокочанной — 45-50 дней.
Возможна высадка рассады и в более раннем возрасте. Задержка с высадкой приводит к перерастанию растений, вытягиванию их (особенно при недостатке освещенности, высокой температуре и влажности почвы), что отрицательно влияет на величину урожая.