Скажите «сыыыр»… Ведь сегодня отмечается Всемирный день любителей сыра. Вы из их числа? Что ж, поздравляем, ведь это прекрасный повод устроить сырную вечеринку. А в качестве закуски подать невероятно хрустящий, очень вкусный сырный лаваш и, конечно же, сырный соус. Готовятся они очень просто и быстро, наш рецепт вам в помощь. Кстати, сырный лаваш с соусом – великолепный выбор для любой вечеринки – сохраняйте наш пост в закладки, обязательно пригодиться.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш - 1 шт.
Сыр копченый - 200 г
Молоко - 150 мл
Куриный бульон - 150 мл
Сливочное масло - 20 г
Мука пшеничная С.Пудовъ - 30 г
Сыр чеддер - 100 г
Мускатный орех молотый По вкусу - по вкусу
Соль Mareman - по вкусу
Перец черный молотый Mens Peris - по вкусу
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Растопите в сковороде сливочное масло и всыпьте муку. Помешивая, готовьте 30 сек. Снимите сковороду с огня и влейте тёплое молоко, затем бульон. Хорошо перемешайте.
2. Верните сковороду на плиту, доведите до кипения. Варите пару минут, постоянно помешивая. Масса должна загустеть. Всыпьте сыр и перемешайте до полного растворения. Готовьте ещё пару минут.
3. Добавьте по вкусу мускатный орех, перец чёрный и посолите.
4. Лаваш нарежьте на квадратики и сыр небольшими продолговатыми кусочками.
5. Положите сыр на край лаваша и сверните. Закрепите зубочисткой и жарьте в сотейнике с хорошо разогретым растительным маслом.
6. Выкладывайте обжаренный лаваш на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Приятного аппетита! 💛