Интимная связь виноделов из «Chateau de Talu» и барыг из «Simplewine» породила не мышонка, не лягушку, а весёлую пирушку. Новорождённую серию из четырёх бутылок окрестили «Побегом трубочиста» и вновь слились в коммерческом экстазе. Следующую двойню назвали, на басурманский манер, «Miriades». Чтобы не спутать с другими отпрысками Франка Дюссенера всем нарисовали красивые этикетки, запечатлевшие ползущих в небеса трубочистов. Видимо с намёком на то, что настало время кой-кому наверху кой-чего прочистить. Геленджикское хозяйство взять на себя ответственность за сей перфоранс не рискнуло, на официальном сайте «трубочистов» не найти, так что тяжёлое бремя легло на «Simplewine». Я усыновил младшенького в Wine & Whiskey by Simple, а позже встретил его братца в Перекрёстке. Похоже трубочисты уже разбегаются по магазинам как тараканы.
Итак, позвольте огласить весь список. Во-первых, во-вторых, и в-третьих, это Каберне Фран. #un - Совсем молоденький монохромный трубочист 2022 года, только начавший своё восхождение к облакам. #deux - Премиум 2021 года с 18-ти месячной выдержкой 60% в стали и 40% во французском дубе. Тут трубочист уже подползает к верхнему срезу этикетки. #trois - Резерв 2019 с выдержкой в новых бочках французского дуба аж 22 месяца и 2-х летней выдержкой в стали (интересно что там осталось от КабФрана после таких издевательств). Этот чумазый паренёк сидит на облаке беззаботно болтая ножками. Рядом с «трубочистами» поставили «пастушку», залитую под самое горлышко пошлой смесью из Шардоне, Муската и Совиньон Блана. Украсив облака розами, отправили девушку обслуживать приморские кабаки минуя полки магазинов. Плюс два метиса Miriades с цветными трубочистами - Мерло / Красностоп. 2022 и Каберне Совиньон / Каберне Фран. 2022.
В общем три брата-акробата, гулящая сестричка да две приблудные мириады. Все взращены на собственных виноградниках «Шато де Талю», вскормлены материнским молоком Франка Дюссенера, а после отданы в сиротские приюты «Simplewine». Там их умыли, причесали, нарядили в красивые кафтанчики и отправили собирать милостыню с доверчивых посетителей винотек.
Chateau de Talu. Южная вертикаль. Каберне Фран. 2022
Вино красное сухое ЗГУ «Кубань. Геленджик». Дата розлива 24.06.2024. Алкоголь 12,5-14,5% об. Калорийность 75 ккал. ООО «Шато де ТАЛЮ»
Ах какие у меня были надежды на этого «трубочиста». Каберне Фран с небольшого виноградника в предгорьях хребта Маркотх размером 4,24га заложенного в 2008 году. Ручной сбор, выдержка в нержавеющей стали. Могло бы получится свежее, сочное вино с лёгким французским акцентом, но мечты, мечты, где ваша сладость? Зато Simple сшил ему красивую одёжку, по которой у нас всех принято встречать. Элегантный набросок на белом листе - словно иллюстрация к сказке Андерсена, золотое тиснение лестниц плюс интересная идея с перемещением трубочиста вслед за растущим вверх ценником. Я покупал стартовый Каберне Фран за 890р., а вина постарше уже предлагают раскошелится на 1490р. и 2990р.
Больше двадцати лет работал Дюсенер в этой чужой, холодной стране под личиной винодела из Бордо. Начинал ещё зелёным лейтенантом, сразу после выпуска, а уже дослужился до майора. Последние годы он отслеживал попытки аборигенов создать хорошее, недорогое вино. Заниматься вредительством лично ему, конечно, не требовалось, местные с этой задачей справлялись самостоятельно. Самым сложным было не выделяться из общей массы, всё-таки трёхмесячные курсы виноделия при разведшколе не прошли даром. Отстучав морзянку последней радиограммы на пыльном чердаке губернаторского замка, он покрутил ручку приёмника в попытке поймать Mireille Mathieu, но сквозь шум помех с трудом пробивались лишь туземные напевы: «Чёрная смородина — сладкий аромат, никогда не поздно нам всё вернуть назад…. Под дубом глупый менестрель свалился на привал…. Собирайте, товарищи, клюкву, клюква в рот не прискачет сама… Ах этот дым медленно тает, ах этот дым всё понимает… Растёт лопух у сельсовета, танцует в клубе молодёжь…
Больше двадцати лет следил младший лейтенант Остапенко за французским агентом, дослужившись пока лишь до язвы. Сколько раз говорил губернатору: «Он же тут нашпионит, как последний сукин сын и сбежит». Но тот не уступал «А вино мне кто делать будет? Лермонтов? Если сбежит, лови и веди в подвал, пусть трудится на благо России». Вот и сейчас Остапенко следил как Франк, нелепо замаскированный под трубочиста, лез по приставной лестнице к спрятанной на чердаке рации. Устроившись поудобнее в розовом кусте, офицер глотнул молодого вина, слитого из бочки во время слежки в подвале. Оно ещё сильно отдавало домашним, но уже интересничало смородиновыми оттенками да сливой с брусникой. Выйду на пенсию, открою свою винодельню – замечтался Остапенко - я ж про него уже всё знаю, будь оно неладно! Нет там ничего сложного…
Это просто какой-то ... позор (с). Нет я предполагал, что половину цены уплочено за этикетку и хотелки Simple, но всё не должно быть настолько плохо. Впрочем, не буду забегать вперёд. Приятный субботний вечер, из горлышка открытой бутылки тянется густой аромат чёрной смородины. Бывший губернатор «угостил» меня не только вином, но и выдержанным Эмменталем в паре с вкуснейшей колбасой из мраморной говядины. Спустя полчаса наливаю первый бокал, вдыхаю аромат и …. и ничего. Лишь где-то за горизонтом восприятия пробежали «мраморные» коровы. Я достал всю имеющуюся тару и приступил к двухчасовой «пытке бокалами». Сменил пять штук чтобы вытянуть из трубочиста хоть какие-то ароматы и только на узком «Мальбеке» для белого вина он чуть-чуть раскрылся. Вроде бы ягоды с дымком, деревяшка и ближе к концу тропы встречаются лопухи.
Вкус напоминал домашнее вино с добавлением ягодного сока. Акварельные поначалу танины со временем закрасили полотно восприятия густой гуашью, но до масляных мазков импрессионистов дело не дошло. Сливовая шкурка и винная ягода в бодром, но отчаянно коротком послевкусии. Вот, собственно, и всё. Приятное на вид, простое на вкус и абсолютно не выразительное вино. Уроки французского и те были повеселее. Накрученный в vivino рейтинг 3,8/5 я бы опустил до 3,5 (84) максимум. Можно смело перелистывать страницу «Шато де Талю» и переходить к следующему кандидату. Не переключайтесь, через неделю мы с вами вновь едем в Крым.