Сложно сбросить лишние килограммы, но еще сложнее не набирать вес. Как я уже писала в предыдущих публикациях, за свою жизнь я худела 4 раза. Это были разнообразные диеты. При возврате к привычному питанию вес возвращался снова. Во время последнего похудения я кардинально изменила свой подход к проблеме: теперь это не диета, а образ жизни. Как известно, стенки желудка при переедании сильно растягиваются, его объем увеличивается. Для того, чтобы "обмануть" желудок , заполняю его объемной, но низкокалорийной пищей - овощами (сельдерей, огурец, морковь для меня самые доступные и любимые). При таком потреблении белка голод не ощущается до следующего приема пищи. Если приходится обедать в кафе или ресторане, то выбираю овощной салат и запеченную рыбу. Чтобы не было срывов, стараюсь вкусно и разнообразно готовить. Постоянно контролирую вес, кровяное давление, сахар в крови. Примерное меню на 1 день 1 огурец 1 яйцо вкрутую 100 г творога + 10 шт изюма 100 г овсяной каши (овсяные хлопья
Слагаемые моего успеха в похудении и поддержании стабильного веса.
Сложно сбросить лишние килограммы, но еще сложнее не набирать вес. Как я уже писала в предыдущих публикациях, за свою жизнь я худела 4 раза. Это были разнообразные диеты. При возврате к привычному питанию вес возвращался снова. Во время последнего похудения я кардинально изменила свой подход к проблеме: теперь это не диета, а образ жизни.
Читайте, пожалуйста, как мне удается не набирать вес.
Основные условия нового образа жизни:
- Отказ от хлеба и сахара в чистом виде, а также их производных (торты, сдоба, пирожки, макаронные изделия, конфеты, шоколад, варенье и др.)
- Использую альтернативную муку: овсяную, нутовую, пшенную, гречневую, из бурого риса, кокосовую, миндальную.
- Переход на трехразовое питание с интервалом между приемами пищи не менее 4 часов.
- Отказ от промышленной еды: сосиски, колбасы, готовые пельмени и котлеты, соусы, майонез, кетчупы, консервы и многое другое.
- Готовлю сама дома.
- Увеличила физические нагрузки: ежедневные прогулки по 8-10 км, ежедневное плавание в бассейне 1 - 1,5 км, утренняя гимнастика.
- Перед завтраком выпиваю стакан чистой фильтрованной воды комнатной температуры, иногда с соком лимона.
- Между приемами пищи выпиваю не менее 2 литров чистой воды.
- Уменьшила порции еды.
- Каждый прием пищи начинаю с клетчатки. Это могут быть просто сырые овощи (сельдерей, огурцы, помидоры, авокадо, морковь, листья салата, зелень) или салат из овощей.
Как известно, стенки желудка при переедании сильно растягиваются, его объем увеличивается. Для того, чтобы "обмануть" желудок , заполняю его объемной, но низкокалорийной пищей - овощами (сельдерей, огурец, морковь для меня самые доступные и любимые).
- Обязательно в каждом приеме пищи употребляю белок : творог 5%, яйца, нежирное мясо (курица, индейка, говядина), субпродукты, рыба, морепродукты, сыр (творожный) .
При таком потреблении белка голод не ощущается до следующего приема пищи.
- Блюда варю, запекаю, тушу. Не жарю! Это важно!
- Ужин в 18-19 часов.
- Напитки: травяной и зеленый чай пью независимо от еды.
- Заменила коровье молоко козьим. Молоко добавляю в напитки и при приготовлении блюд.
- Цикорий, ряженку или кефир употребляю только в основном приеме пищи.
- Напиток какао варю на десерт 1-2 раза в неделю. Пью после основного приема пищи.
- Из фруктов предпочитаю яблоки, грейпфруты, киви, мандарины, апельсины - 1-2 шт в день на десерт.
- Сухофрукты: изюм, урюк, курагу, чернослив, финики - на десерт 2-3 шт 3-4 раза в неделю.
- Горький шоколад 97% не более 20 г в день на десерт.
- Мед 1/2 чайной ложки в день.
- Ягодное желе. Готовлю из желатина и замороженных ягод.
- Сахарозаменитель стевия и эритрит по 1 стику в день.
- Орехи: грецкие, кешью, бразильские по 2 шт в день.
- Семечки: тыквенные, кунжутные, подсолнечные по 1 ст.л в день.
- Сложные углеводы в моем меню присутствуют в виде каш: гречневая, овсяная, пшенная - только на завтрак и обед.
- Супы варю разнообразные: мясные, грибные, рыбные, овощные, с бобовыми. Ем супы в обед. Картофель добавляю в супы, но отдельно не употребляю.
- Сметану 10-15%, соевый соус, горчицу использую для приготовления и заправки блюд в небольших количествах.
- Использую растительные нерафинированные масла (оливковое, кунжутное, подсолнечное, горчичное) для заправки блюд и салатов - 1-2 ст.л в день.
- Сливочное масло - 20 г в день.
- Специи: перец, куркуму, другие приправы - по вкусу.
Если приходится обедать в кафе или ресторане, то выбираю овощной салат и запеченную рыбу.
Чтобы не было срывов, стараюсь вкусно и разнообразно готовить.
Постоянно контролирую вес, кровяное давление, сахар в крови.
Правильный режим питания требует времени, терпения и дисциплины. Это путь не только к стройной фигуре, но и залог крепкого здоровья, энергии и качества жизни. Я создала свой собственный комплекс питания, который соответствует моим предпочтениям и потребностям. При правильном питании и увеличении физических нагрузок я сбросила 17 кг за 6 месяцев. Подсчет калорий не веду. Мой девиз: режим и умеренность. И все это помогает мне не набирать вес снова. Желаю всем найти свой индивидуальный комплекс питания.
Примерное меню на 1 день
Завтрак
1 огурец
1 яйцо вкрутую
100 г творога + 10 шт изюма
100 г овсяной каши (овсяные хлопья долгой варки - 20 минут)
Стакан цикория с козьим молоком
2 шт бразильских ореха + 1/2 ч л меда
Обед
Салат овощной из сельдерея + оливковое масло 1 ст. л
Суп куриный картофельный 250 мл
Куриная грудка без кожи 120 г
Заливной пирог с капустой 150 г (рецепт от 18 января)
Стакан цикория с козьим молоком
1 среднее яблоко
Ужин
1 огурец
3 шт редис
1 помидор
1 стебель сельдерея
запеченная форель 150 г
Зеленый чай с горьким шоколадом