Добрый день, дорогие друзья! В последний день зимних каникул предлагаю порадовать близких и родных и совершить кулинарное путешествие на Гавайи..
Для приготовления салата нам понадобятся: 200 грамм рукколы, 300 грамм помидоров черри, 1/4 ананаса, 1 манго, 100 грамм креветок, 100 грамм мидий, 100 грамм осьминогов, 50 грамм оливок, 50 грамм маслин.
Для приготовления заправки нам понадобятся: 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: смешать соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус и мед.
На тарелки выложить рукколу.
Очистить манго и ананас. Ананас нарезать треугольниками, манго нарезать кубиками, помидоры разрезать пополам. Выложить фрукты и томаты на рукколу.
Выложить на тарелки мидии, креветки и осьминогов.
Разрезать пополам оливки и маслины. Разложить по тарелкам.
Перелить заправку в соусник. Приятного аппетита!