Не знаю ни одного человека, кто бы хоть раз в жизни не ел макароны. Не важно, какие именно - рожки, спиральки, звёздочки в супе, лапшу, спагетти или вермишель. Любовь к такому простому (и недорогому) гарниру не зависит от финансового положения. Я именно про те изделия, что в пакетах, пачках продаются, которые надо варить. Все бичпакеты, бомжики, бичики, т.е. вермишели быстрого приготовления - другая тема, они как раз, в пересчете стоимости за килограмм, дорогущие.
Макароны - не только еда бедняков
Обычные макарошки стоят недорого. В Пятерочке, Магните, Ленте, Ашане чаще продаются упаковки весом 400, 450, реже - 500 грамм по цене от 35 до 65, а то и 80 рублей за пачку. Я по акции ищу Макфу или Шебекинские, удается за 43, 46 рублей купить. Сытый боярин тоже беру, а как-то Ролтон взяла, за 4 минуты разварились в кашу. Иногда более дорогие марки удается купить, не за 90, а за 49 рублей, с хорошей скидкой. Но знаю и тех, кто пакеты по 5, 10 кг берет, самые дешевые, серые. У всех доходы и потребности разные.
Но и те, у кого деньги есть, не брезгуют на ужин макаронными изделиями.
- Даже те, кто вечно сидят на диете, едят макаронные изделия из рисовой или гречневой муки.
- Даже те, у кого есть деньги на мясо, рыбу, сыр и прочие недешевые продукты, с удовольствием съедают тарелку спагетти или куриный суп с вермишелью.
В общем, макарошки едят многие. Особенно часто такое не слишком полезное, но питательное блюдо можно увидеть на столах тех, кто экономит деньги. Для них шутка одной наглой депутатши про то, что на одних макарошках можно протянуть и выжить, звучит совсем как не шутка. А что делать, рожки и лапша на самом деле стоят недорого.
Хорошо, что можно разнообразить меню ещё и гречкой, рисом, пшеном, горохом. Я бы даже любимыми спагетти не смогла питаться всю неделю, мы макарошки раз в неделю варим, редко - два, больше картошку любим.
И признаюсь - раньше варила понемногу, чтобы не оставалось. Вчерашние макароны, когда слипнутся, станут мягкими, застынут, как ком в дуршлаке или в тарелке - не хочу.
Поэтому что не съедали в обед - выбрасывала, если иногда оставалось. Пока не научили хитрости, как вчерашние рожки или спагетти на вид и вкус сделать такими же, будто только что сварены. Поделюсь способом с вами, может, любите помногу сразу варить, на 2 дня, не хотите у плиты каждый вечер стоять. Подсказка понравится, весь процесс займет от силы минуту.
Как превратить вчерашние слипшиеся макароны в аппетитный гарнир
Не придется посыпать их натертым сыром или поливать соусом болоньезе, перемешивать с жареным фаршем. Такие хитрости любая хозяйка знает. А если нет ни сыра, ни соуса? Если в холодильнике лишь кетчуп и упаковка сосисок на ужин? Тут подсказка и пригодится.
- Перекладываем слипшиеся в ком макароны в дуршлаг.
- Кипятим чайник. Нужна горячая вода.
- Заливаем вчерашние рожки или спагетти кипятком, перемешиваем. Сливаем воду.
ВСЁ. Наш гарнир опять как новенький, свеженький, ничего не слиплось, каждая рожинка по отдельности.
Добавляйте в тарелку сосиску или котлетку - и приятного аппетита. Никто не догадается, что варили вы их вчера. Да, знаю, что Америку не открыла, так и не собиралась. Я же не учу никого яйца варить или чайник кипятить. Но признайтесь - ели вчерашние рожки, бывало такое? Теперь знаете, как их вкуснее сделать.
Удобно? Конечно. Не все, как я, каждый день могут новый ужин готовить, потому что время есть. Кому-то подсказка поможет разлепить неразлепляемое. С рисом тоже сработает. Жаль, что если пельмени сварили, не доели, их уже так не воскресишь, не разлепишь, тесто в целые пельмешки не соберешь.
Знали про такую хитрость? Вчерашние макароны едите? Какие покупаете? Подороже, или подешевле?