Ингредиенты
Куриное филе 150 г
Шампиньоны 150 г
Сушеные белые грибы 10 г
Плавленый сыр Hochland сливочный 200 г
Репчатый лук 100 г
Бекон 60 г
Сливки 20%-ные 100 мл
Хлебные крошки 60 г
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1.Подготовить все ингредиенты. Сушеные белые грибы хорошо промыть и замочить в горячей воде на 30 минут.
2.Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
3.Куриное филе нарезать небольшими кубиками, бекон нарезать тонкой соломкой.
4.Размоченные белые грибы нарезать так же мелко, как и лук.
5.В сковороду выложить бекон, поставить на средний огонь и вытопить жир.
6..Добавить к бекону белые грибы и лук. Жарить, пока лук не станет прозрачным.
7Добавить шампиньоны и увеличить огонь — грибы сначала выделят сок, а затем он испарится, после чего добавить курицу и обжарить все вместе, пока курица не посветлеет. Попробовать, поперчить и посолить, если нужно, учитывая, что в беконе есть соль.
8.В отдельном сотейнике смешать плавленый сыр Hochland сливочный и сливки, подогреть их на небольшом огне, помешивая венчиком. Довести до однородной консистенции. Плавленый сыр Hochland придаст блюду деликатную кремовую консистенцию. Добавить мускатный орех и перемешать.
9.В кокотницы выложить курицу с грибами и залить их сырным соусом.
10.Сверху посыпать жюльен хлебной крошкой и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут, или пока не образуется золотистая корочка. Подавать жюльен к праздничному столу.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!