Всем привет) Близится Рождество и у меня рождественский кекс.классный,вкусный,нежный.в докетозной жизни пекла часто.ну потому бока и наела😀 Рецепт Можно Начинку заменить, например,на тёмный Изюм.варьировать ,как любите. Готовим: Всем приятного аппетита и всех с наступающим Рождеством Христовым 🌺🥰 Кстати, на валдберриз Изюм гораздо дешевле ,чем в магазине И намного
Всем привет)
Близится Рождество и у меня рождественский кекс.классный,вкусный,нежный.в докетозной жизни пекла часто.ну потому бока и наела😀
Рецепт
- 2 яйца
- 250 гр муки
- 125 гр сметаны жирной
- Цедра 1 лимона
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- Ванилин
- Разрыхлитель
- Щепотка соли
- Изюм светлый без косточек 300 гр
- Цукаты 50 гр
- Вишня 50 гр
Можно Начинку заменить, например,на тёмный Изюм.варьировать ,как любите.
Готовим:
- Взбить масло минуты три
- Постепенно добавлять сахар,затем яйца,сметану
- Муку смешать с ванилином и разрыхлителем ,тоже при взбивании вводим Постепенно
- Перемешиваем,все продукты должны быть комнатной температуры
- Изюм ,вишню Промыть,предварительно залить кипятком.
- Слить воду,
- Обсушить и слегка припылить мукой,чтобы на дно не осели
- ввести сухофрукты в тесто.
- Выложить в форму,выпекать при 170 гр минут 70 -80. Он получится сочным внутри с хрустящей корочкой сверху.напоминает штоллен.на другой день ещё вкуснее.
Всем приятного аппетита и всех с наступающим Рождеством Христовым 🌺🥰
Кстати, на валдберриз Изюм гораздо дешевле ,чем в магазине И намного