На третий-четвёртый день обжорства салаты, изобилие мясных блюд и рыбных закусок уже изрядно надоедают и хочется простой ежедневной еды)
Проблема лишь в том, что возиться с готовкой после затяжного перерыва не очень хочется)
Думаю, у каждой хозяйки есть на такой случай пара-тройка быстрых рецептов)
Меня выручает ленивый заливной пирог с капустой)))
Приветики всем!
Новогодние каникулы в самом разгаре и семьи нужно чем-то кормить)
Хочу предложить вам рецепт ленивого, но чрезвычайно вкусного пирога, который можно подать и к супу, и к чаю и даже преподнести гостям, если они внезапно нагрянули)
Готовится этот пирог быстро и из простых ингредиентов)
Вкус, аромат и вид у этого пирога потрясающий!
А самое главное, этот пирог невероятно прост в приготовлении и испортить его практически нереально)
Ингредиенты
*5 столовых ложек сметаны
*1 чайная ложка соли(без горки)
*1 чайная ложка сахара
*10 грамм разрыхлителя
*6 столовых ложек муки(+1)
*2 яйца
Подготовим начинку. В нашем случае это тушёная капуста)
Готовьте так как привыкли и как вам больше нравится)
Если не хотите с капустой, смело экспериментируйте)
В этот пирог подойдут и другие начинки)
Например, варёные яйца с зелёным луком, рыбная консерва и отварной рис, обжаренные грибы и что угодно ещё)
У меня в холодильнике нашлась «прошлогодняя» капуста, которая очень просилась в дело)
У вас может что-то ещё отыщется)))
В чашу добавляем сметану, соль, сахар, разрыхлитель и постепенно вводим туда всю муку)
В конце добавляем яйца)
Тесто должно получиться густоватое)
Если вам кажется, что муки недостаточно, добавьте ещё одну ложку)
Форму смазываем растительным маслом или простилаем противень селиконизированной бумагой)
Выкладываем в форму половину теста, затем начинку и заливаем оставшимся тестом)
Отправляем наш в пирог в духовку на температуру 180-190 градусов и запекаем до румяной корочки)
Горячий пирог смазываем сливочным маслом, чтобы корка не загрубела)
Разрезаем на порционные кусочки и удивляем семью и гостей вкусняшкой)
Всем любителям пирогов приятного аппетита!
Тем же, кто пироги не любит, предлагаю делиться в комментариях своими выручательными рецептами!