Праздники продолжаются, а с ними продолжаются и застолья, которые становятся настоящим испытанием для желудка и силы воли. Чтобы не поправится предлагаю варианты низкокалорийных и вкусных салатов для ваших вечеринок.
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- 200 г вареной куриной грудки
- 1 авокадо
- 1 помидор
- 1/4 красного лука
- Пакет салатного микса (200 г.)
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку, авокадо, помидор средними кусочками и лук четверть кольцами. Выложите на блюдо зелень, сверху разложите курицу и овощи. Все ингредиенты слегка полейте лимонным соком. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Греческий салат
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 100 г феты
- Оливки
- Оливковое масло
- Орегано, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отправляйте в салатник помидоры, огурцы и перец, нарезанные кубиками. Теперь в салатник добавьте маслины и кусочки феты. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите, поперчите и посыпьте орегано.
Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 банка красной фасоли
- 1/2 красного лука
- Зелень (петрушка или укроп)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Слейте жидкость из банки с тунцом и фасолью. Нарежьте лук и зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Если вдруг надоело оливковое масло можно заправить постным майонезом.
Салат с редисом и зеленым луком
Ингредиенты:
- Пакет редиса (примерно 200 г)
- 1 пучок зеленого лука
- Кукуруза консервированная 200 г.
- Перепелиные яйца - 5-6 шт.
- 100 г сметаны или йогурта
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте редис и зеленый лук. Яйца разрезать на половинки. В миске смешайте редис и лук, добавьте яйца. Заправьте сметаной или йогуртом, посолите и поперчите.
Салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
- Креветки (жареные) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зубчик чеснока
Приготовление: Креветки очистите, сохраняя хвостики. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем креветки до золотистого цвета с двух сторон. Для аромата можно добавить зубчик чеснока, раздавленный тыльной стороной ножа. Нарежьте авокадо и огурец. Соедините все ингредиенты в салатнике. Заправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом и лимонным соком, посолите и поперчите.
- Все салаты можно подготовить заранее и хранить в холодильнике, и только перед подачей заправить, это значительно упростит процесс перед мероприятием.
- Для подачи используйте красивые тарелки или закусочные тарталетки для индивидуальной подачи, это сделает ваши салаты ещё более привлекательными!