Существует давнее убеждение, что употребление молока при простуде может ухудшить симптомы и увеличить выработку слизи. Однако исследования показывают, что это мнение больше связано с восприятием, чем с реальными физиологическими эффектами.
Молоко не усиливает симптомы простуды
Доктор Джули Бон, научный сотрудник клиники Майо, утверждает: «Нет. Употребление молока не вызывает образования мокроты в организме». Она объяснила, что слизь естественным образом сгущается при респираторных инфекциях, и этот процесс происходит независимо от потребления молочных продуктов. Ощущение, которое люди связывают с усилением выработки слизи, вероятно, вызвано временным эффектом молока, покрывающего рот и горло, создавая ощущение скопления слизи.
Несмотря на это, исследования в этой области дали неоднозначные результаты. Исследование 2019 года, опубликованное в Национальной медицинской библиотеке (National Library of Medicine), показало, что у некоторых людей может наблюдаться повышенное выделение слизи после употребления молочных продуктов. Однако несколько более ранних исследований не выявили прямой связи у здоровых людей или тех, кто страдает респираторными инфекциями.
Имеющиеся данные не подтверждают необходимость отказа от молока при простуде, если у вас нет диагностированной чувствительности к молочным продуктам или непереносимости лактозы. Если у вас есть опасения по поводу влияния молочных продуктов на заложенность носа, вы можете рассмотреть возможность отслеживания своих симптомов или проконсультироваться с врачом для определения, будет ли полезно их исключение.
По словам Бауна, молоко может быть полезно для тех, кто борется с простудой или болью в горле. Прохладная, гладкая текстура успокаивает раздраженные ткани горла, а питательные вещества поддерживают организм во время болезни.
Другие проверенные домашние средства для борьбы с простудой, согласно VeryWell Health, включают:
- Поддержание гидратации с помощью воды, прозрачных бульонов и теплых напитков.
- Отдых.
- Использование увлажнителя воздуха для облегчения заложенности носа.
- Полоскание соленой водой для уменьшения боли в горле.