В преддверии Рождества готовим традиционную рисовую кашу с медом, маком, грецкими орехами, курагой и изюмом по рецепту бренд-шефа Юлии Макиенко. Не жалейте вкусных ингредиентов – чем слаще получится блюдо, тем удачнее будет ваш 2025 год!
Ингредиенты на 420 г:
• Отварной круглозерный рис – 200 г
• Мак – 50 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Мед – 100 г
• Вода – 500 мл
• Курага – 30 г
• Изюм – 40 г
• Растительное масло – 30 мл
Способ приготовления:
1. Рис заранее отварите и остудите. Курагу и изюм залейте кипятком.
2. Влейте в сотейник воду и добавьте мак. Доведите жидкость до кипения, а затем варите на медленном огне в течение 25 минут.
3. Сухофрукты и грецкие орехи нарубите средним кубиком. Добавьте к ним мед и перемешайте.
4. Соедините в миске рис, мак, растительное масло, смесь из сухофруктов и орехов. Хорошо перемешайте.
5. Готовой кутье дайте настояться пару часов. Переложите кашу в тарелку для подачи. По желанию украсьте блюдо ядрами грецкого ореха.
Приятного аппетита!
Подробный видеорецепт: https://dzen.ru/video/watch/677713491308833ede051e31