Очень нежные и сочные по этому рецепту. Я взяла домашний фарш свиной 1200 гр на 26 котлет. Вы считайте на своё количество. Добавляем лук, яицо 2 шт Лук можно нарезать, можно перемолотить блендером. Трём на треке сырой картофель, на моё количество фарша взяла три средних картофелины. Батон вымоченный в молоке. Соль по вкусу. И всё хорошенько вымешиваем. Формируем котлетки и выкладываем на противень. Далее разводим три ст ложки томатной пасты в воде. И заливаем наши котлеты. Ставим в духовку на 200 градусов на 50-60 минут. Приятного аппетита, подписывайтесь. У меня вкусно🤗