Врач рассказал о продуктах-пустышках

Некоторые современные продукты замедляют процесс похудения и даже приводят к набору лишних килограммов. Нутрициолог Иоланта Лангауэр рассказала в программе "Доктор 24", какие продукты являются пустышками.

Соусы

На правильном питании еда часто воспринимается как пресная и безвкусная. Дело в том, что рецепторы человека просто напросто забиты. Большинство людей не чувствуют реальный вкус пищи, из-за этого начинают добавлять в нее соусы.

Соевый соус, кетчуп, майонез, итальянские соусы – во всем содержится огромное количество соли. В соевом соусе 430% соли от дневной нормы, в то время как врачи рекомендуют потреблять не более 5 грамм соли в день.

Переизбыток соли забивает рецепторы и побуждает искать еще больше подобных вкусов. Также она задерживает воду в организме, вызывает отеки и нарушает ток лимфы.

Заменить соусы можно специями. Небольшое количество натуральных специй в виде имбиря, перца, укропа и душистых трав станут отличной альтернативой соусам.

Пробуя за один прием пищи разные вкусы – горьковатые, сладкие или соленые – мы быстрее насыщаемся и не переедаем.

Сладости без сахара

Подсластители и десерты с сахарозаменителями обманчивы. Ведь мозг не проведешь: он понимает, что вы едите сладкий продукт и начинает поднимать уровень инсулина. Такой процесс может привести к инсулинорезистентности (теряется чувствительность к инсулину), которая является преддиабетом.

Лучше съесть обычную сладость, но нормировать ее количество. Отличной альтернативой станет обычный шоколад, особенно горький (от 70%) – он снижает уровень холестерина и считается антиоксидантом.

Обезжиренные продукты

Обезжиренные продукты могут также навредить организму. Природный жир, который содержится в молочных продуктах, очень полезен и помогает похудеть. Обычно его заменяют крахмалом, который является сахаром.

Также врач-диетолог поделился полезными рецептами домашних соусов, которые заменят майонез.