Наверное, многим привычнее видеть солянку в виде супа, но в нашей семье ей отдают предпочтение как второму блюду. Готовлю это угощение не так часто, но если решаюсь, то всегда на большую латку. Солянка выходит невероятно насыщенной, ароматной и питательной. В идеале стоит использовать разнообразные копчености, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным и выразительным. Состав: Капуста квашеная - 600-700 г Лук репчатый - 1 шт. Огурцы соленые - 1-2 шт. Колбаски копченые - 300 г Оливки - 5-10 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Растительное масло для жарки Соль, перец - по вкусу Сок лимона - по вкусу Ранее делилась рецептом на Аймкук Ну вот, солянка на сковороде готова, зовите своих домашних к столу. Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня! Всего доброго!
Наверное, многим привычнее видеть солянку в виде супа, но в нашей семье ей отдают предпочтение как второму блюду. Готовлю это угощение не так часто, но если решаюсь, то всегда на большую латку.
Солянка выходит невероятно насыщенной, ароматной и питательной. В идеале стоит использовать разнообразные копчености, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным и выразительным.
Состав:
Капуста квашеная - 600-700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы соленые - 1-2 шт.
Колбаски копченые - 300 г
Оливки - 5-10 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец - по вкусу
Сок лимона - по вкусу
- Итак, для начала обжарим рубленый лук на сковороде с растительным маслом.
- Добавим нарезанные колбаски, обжарим.
- Добавим тертый огурец и томатную пасту, обжарим помешивая.
- Добавим квашеную капусту и обжарим помешивая.
- Добавим оливки, сок лимона, 1 стакан воды, накроем крышкой и тушим около 30-35 минут. Если любите, чтобы капуста была очень мягкой, тушите дольше.
Ранее делилась рецептом на Аймкук
Ну вот, солянка на сковороде готова, зовите своих домашних к столу.
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!