Сегодня в эфире репортаж выходного дня, посвященный визиту в новое кафе "Рыба в воде" на Малой Грузинской улице.
Визит получился достаточно спонтанный. В этот день я возил младшего сына в одну из школ неподалеку, чтобы он принял участие в "празднике физики" (это что-то типа олимпиады, но с развлекательно-образовательной программой). На обратном пути решили заехать пообедать и выбор пал на это место неподалеку, благо на соседних улицах обычно в выходные реально припарковать железного коня.
Кафе открылось совсем недавно, в марте и было знакомо мне по новостной ленте. Ранее в этом помещении было ЗОЖ-веганское кафе и бакалейный магазин "Carrots And Beans".
Интерьер
Интерьер очень светлый. Такое впечатление что светлое дерево мебели, стены и пол в средиземноморском орнаменте усиливают солнечный свет, льющийся из окон.
Кафе занимает один продолговатый зал. Небольшая барная стойка без посадки, витрина с десертами. Оформление помещения лаконичное, но аккуратное. Правда, морская тема прослеживается минимально (но все же такие детали можно разглядеть).
Когда мы пришли в обед, гостей было немного, но за 1,5 часа проведенных в кафе успели увидеть посадку за всеми столиками.
Сделал наблюдение, что люди чаще всего приходят в кафе за 1-2 блюдами или вообще за напитками, поэтому посещение получается коротким (если не брать в расчет тех, кто приходит с ноутбуком, но в выходной я таких гостей не заметил).
А вот в столичных ресторанах сейчас вынуждены вводить ограничения на время визита (обычно 2 или 3 часа).
Меню
Меню компактное, кафешное. Цены средние для столицы (впрочем, и в подмосковных городах они точно такие же). Акцент в меню сделан на морепродуктах. Практически все блюда с чем-нибудь живущим в воде (чаще не рыбой). А вот мясного я ничего не вижу, получилось практически меню для пескетарианцев.
Мы все трое (сын, жена и я) уважаем рыбу и морепродукты, так что выбор сделали без долгих споров.
Итак, заказ на троих...
Салат Нисуаз с тунцом
Салат с филе тунца в легком маринаде кимчи, слегка прижаренным по краям и обваленном в кунжуте. В составе: картофель, зеленый болгарский перец, красный лук, яйцо, томаты и салатные листья (руккола, мангольд, шпинат), соус нисуаз, 290 г.
Салат выглядит в точности, как на фотографии в Яндекс.Еде. Тунец не консервированный, а свежий, обжаренный в кунжуте (я такой учился как-то готовить на кулинарных курсах). Картошка золотистая, остальной салатно-овощной микс приятный. Покритиковать можно лишь за то, что перепелиные яйца без жидкого желтка. Кроме того, мне немного не хватило заправки. Оценка между 5- и 4.
Салат с запеченной свеклой и тыквой
Фито-салат со свеклой, тыквой, грецким орехом и сыром каймак. Состав: свекла, тыква, грецкий орех, петрушка, мангольд, сыр каймак, оливковое масло, чеснок, розмарин, 340 г.
Прохладный салат с интересным вкусовым сочетанием из тыквы, свеклы, мягкого сыра и грецких орехов. Из минусов - тыква, на мой вкус, слишком "развалюшная" по фактуре. Оценка 4.
Ассорти шашлычков гриль
Четыре палочки шашлычка: креветки с соусом терияки, кальмары, кукуруза и гребешки. Поливаются лаймом и украшаются салатом корн, 300 гр.
Благодаря кукурузе, получился идеальный "детский" микс шашлычков. Впрочем, он съел все кроме гребешков, оставив их папе. Все морепродукты приготовлены качественно, все мягкое. Кукуруза сладкая. Вкусно и полезно. Оценка 5.
Черные спагетти с морепродуктами
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочно-пряном соусе, морепродукты: гребешки, креветки, мидии. Подается с долькой лимона и свежим базиликом. Состав: спагетти, сливки, томат, шрирача, гребешки, креветки, мидии, лимон, базилик, 350 г.
Внешне тут больше морепродуктов, чем самих спагетти. Обычно бывает наоборот. Крупные креветки на гриле, гребешки и мидии - все вкусно. Сама черная паста побелела от обилия плотного сливочного соуса. Мне кажется, что с соусом тут явно переборщили. Оценю на 4.
Мидии в соусе блючиз
Крупные мидии в очень густом сырном соусе. Все визуально целые, острых краев не обнаружено. Соус не радикально горгонзольный, скорее нежный. Мидии заказывала жена и ей нравится именно такой вкусовой профиль.
Для соуса сразу дали два ломтя свежего хлеба. Оценка 5.
Кофейное зерно
На витрине десертов сын приглядел себе "кофейное зерно". Говорит, подумал, что оно все шоколадное :)
Оказалось, что это корпусный десерт из тонкого слоя молочного шоколада с кремово-творожной начинкой. Кроме того, в разрезе видно и бисквит. Очень легкий и неприторный вариант. Ребенку понравилось, ставим 5.
Напитки
Папе Латте "малина-цитрус", а сыну Раф "халва". Оба из "спешл" меню. Раф "Халва" понравился больше, очень деликатный вкус.
Кроме кофейно-чайной карты тут есть и винная, а также пиво. Так что жена решила заказать вино и выбрала калифорнийское розовое полусладкое "Crab & More" Zinfandel. Я советовал ей взять розе, а внезапно оно оказалось еще и полусладким, а она как раз "винная сладкоежка".
Одним напитком ребенок не ограничился и под десерт заказал еще отличный мятный какао (420 руб.). Его порекомендовала официант.
ИТОГО:
Счет с напитками на троих составил 6 790 руб.
В кафе понравилась легкая, спокойная и непринужденная атмосфера. Симпатичный выбор кофейных напитков и десертов. Что касается меню кухни, то нам всем больше всего понравились шашлычки и морепродукты в спагетти. А жена еще и мидиями довольна. По-моему, получилось хорошее районное кафе для местных жителей (которые, кстати, заходят сюда с питомцами, ведь кафе pet friendly), а также таких залетных гастролеров, как мы.
Адрес: Москва, Малая Грузинская ул., 38