В данных обзорах мы не рекламируем алкоголь, не "создаем ему положительный образ". Всем известно, что алкоголь- зло и "Минздрав предупреждает"! Но все что связано с виски - это интересная сфера человеческой истории, культуры, бизнеса, которую можно изучать. Предупреждаем, что лучше не употреблять алкоголь, но..., если пить, то пить не много и хорошие, качественные напитки. Да, виски сейчас дорог, но выбор и тут есть, вы можете выбрать то что "по карману". Здесь мы систематизируем для себя и Вас некоторую информацию о том, какие напитки можно встретить (можно было встретить ранее) на полках магазинов, знакомимся с сортами виски, которые раньше не замечали, или обходили стороной. И да, виски -это не ром, но считаем, что и такое спиртное имеет определенное отношение и к флоту, ))
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Тип: single malt scotch whisky. Винокурня: The Glenlivet. Год розлива: 2023
Возраст: 12 лет. Крепость: 40%. Регион: Speyside
Тип бочки: Бочки из европейского дуба и американского дуба. Колер: думаю, да, как и ранее (но на этикетке упоминания о колере нет). Холодная фильтрация: есть. Цвет: средне-светлый, золотистый. Плотность: тело среднее, ножки есть, но они тонкие и слишком подвижные.
Аромат: яркий, цветочно-фруктовый, сладкий. Как говорят "виски-гики" - "чисто спейсайдовый", и спорить с этим не буду. Офф-нот нет, не спиртуозный. Сразу чувствуется яблоко, ваниль, кремовые конфетки, помадка. Медово-фруктово- яблочный аромат преобладает. Аромат не сильно развивается, но в сравнении с простым 12-кой Ливета кажется чуть более насыщенным и интересным.
Вкус: также не спиртуозный и не менее яркий и насыщенный. В меру легкий, ровный, приятный, ничего не выпирает, ничего не вызывает неудовольствия. Много яблок, причем сладких яблок, и шоколадки Посторонних нот нет. На заднем плане - чуть танины чувствуются, есть легкая кислинка. Вкус также простой, ничего не удивляет - все ровно, просто, но вкусно! Пьется очень легко.
Финиш: непродолжительный, скорее - средний. Проявляется опять кислинка, добавляются пряности и орехи. Приятный вкус остается.
Особенности: Историю дистиллерии/винокурни уже неоднократно представлял в своих обзорах. Повторяться не буду, но отмечу, что 1824 год (эта дата присутствует на бутылках и коробке в большом количестве, )) -это год получения лицензии на производство виски (одна из первых), которую приобрел владелец нелегальной вискикурни на ферме Аппер-Драммин - Джордж Смит. Он оказался одним из первых, который решил "выйти из тени", так сказать, и заняться "законным производством виски" - тогда это в первую очередь подразумевало, что будут платиться налоги британской короне. Кстати, ему было не просто стать законопослушным - соседи оказались первыми, кому это не понравилось, )). Тут и подозрительность, и конкуренция сыграло свою роль, но Джордж Смит выдержал, его производство росло и процветало. А в 1871 дело перешло к сыну - Джону Гордону и история дистиллерии продолжилась. К настоящему времени выпущено достаточно большое количество релизов, и этот один из последних, как мне кажется в этом диапазоне.
Вывод: Продукция Гленливета всегда сделана качественно и добротно. Да, это не самый лучший виски, и не самый интересный с точки зрения изучения профиля и разнообразия вкуса и аромата. Это просто хороший, качественный, очень питкий и приятный, и точно сбалансированный скотч. Еще одним достоинством, когда-то было то, что он был не сильно дорогой. Как уже говорилось - это не первая двенашка от этой дистиллерии - первая была рассмотрена на этом канале в июне 2020 года, за ней были и другие. Теперь вот имеем дело с двойными бочками - европейский и американский дуб! По моему мнению, получилось вкусно и интересно. Как-то пропустил в обзоре предыдущую 12-ку, но думаю в этом году поправим. Мне всегда нравится этот молты данной дистиллерии, от ФаудерРезерва до 15-ки, и эта 12-ка не исключение. Одно время именно Гленливет-12 был "дежурным молтом" на каждый день - это когда он стоил около 3000, но по скидке можно было купить за 2000. Сейчас другое дело - цены запредельные! И уже начинаешь думать - не купить ли что-то другое. Ведь если 15-ка Далхинни стоит 5500, а 12-ка Гленливета - 5400 (с 20% скидкой), то задумаешься прежде чем купить, )). Так и получается - молт хороший, приятный, вкусный, но он не стоит тех бешеных денег которые сейчас за него просят. Разве что если какая то хорошая скидка и акция. Только так. В итоге - имеем ровный, добротный, качественный скотч, который можно и с друзьями попробовать и подегустрировать, и в компании пригубить. И под Новый год - тоже хорош! Кстати, с праздником!
Для алгоритмов Дзена: Употреблять спиртные напитки плохо, не призываем к этому. Здоровый образ жизни -это хорошо и полезно! Алкоголь- это плохо! Помните это. Берегите себя и свое здоровье,), и деньги, конечно, тоже.,) И да, Минздрав предупреждает...