А что вы думаете про дрожжи и выбеленную муку? Как вообще относитесь к этим продуктам? И как часто вы балуетесь выпечкой?🥧
Хочу немного осветить тему про то, как выпечка может влиять на наш организм, потому что очень многие из нас обожают эту вкусную ароматную выпечку, особенно когда проходишь мимо кофеен, пекарен и запах так и манит зайти🤤
🥮Что на самом деле производители добавляют в выпечку?
Состав обычной булочки - это пшеничная мука, дрожжи, сливочное масло (но чаще всего маргарин, чтобы снизить себестоимость) и начинка.
🥮Что происходит у нас внутри, когда в организм попадают дрожжи?
Вред дрожжей на организм не доказан. Они помогают тесту подниматься, и фишка в том, чтобы при термической обработке сделать выпечку более воздушной. И если у вас нежный желудок, как у меня, то дрожжи в организме начинают бурлить и причинять дискомфорт.
🥮Как пшеничная мука влияет на нашу красоту и здоровье?
Это - основа классической выпечки. Выбеленный, бесполезный продукт, который содержит глютен. Ничего не имею против глютена, его нельзя только тем, у кого аллергия.
Остальным людям просто нужно снижать потребление глютена, потому что могут появляться высыпания, отеки, ухудшается состояние кожи.
🥮Почему мы не можем ограничить себя одним пирожком?
Мы съедаем пирожок, дай бог, со сливочным маслом, а не с маргарином. Получаем очень большую гликемическую нагрузку, потому что за счет пшеничной муки в составе происходит большой выброс сахара в кровь, а потом - резкий спад.
При этом, организм не получил никаких питательных веществ из “пустой” еды и снова просит кушать, ведь ему нужна энергия для жизни. И мы снова тянемся к пирожку.
Поэтому если вы постоянно смотрите в сторону выпечки, то я очень рекомендую обратить внимание на то, чтобы постепенно убрать ее из своей жизни.
🥮Почему ПП выпечка не вызывает зависимости?
Понимаю, что совсем без булок сложно, но есть альтернатива - питательные булочки без сахара, дрожжей, пшеничной муки.
Они сочные, нежные, ароматные. Не такие воздушные, как дрожжевые, но мы получаем удовольствие и от вкуса, и от внешнего вида. А наш организм насыщается за счет сбалансированного состава, приходит чувство сытости и нам не хочется постоянно идти и закидывать в себя еще и еще.
🥮Как без ломки заменить булки на ПП выпечку?
Я не рекомендую, резко убирать классическую выпечку из рациона - обязательно будет срыв. Лучше постепенно сокращать и заменять на ПП.
По себе скажу - когда начинаешь есть на регулярной основе булочки, более сбалансированные по составу, по калориям, по пользе, организм сам понимает, что ему вкусно, питательно, и со временем, тяга к жирному-сахарному-сладкому проходит🔥
Как сделать любимую выпечку мягкой, ароматной и полезной, я рассказываю на БЕСПЛАТНОМ эфире.
Вы узнаете, из каких продуктов готовить вкуснейшую выпечку без дрожжей, пшеничной муки и сахара и получите 2 рецепта в подарок🎁
ЗДЕСЬ >>> СМОТРЕТЬ ЭФИР БЕСПЛАТНО