30-го декабря подготовка к новому году у меня идёт полным ходом. Поставила ёлочку. Точнее ëлищу))) первый раз такую высокую купила. Украсила
Ёлочка у меня совсем не современная и не модная, но я как раз такую и люблю. Чтобы живая и с запахом, чтобы много стеклянных и совершенно разных фигурок, чтобы глядя на неё была ностальгия: а этот домик из моего детства, а вот эту обезьянку мы с дочерью покупали и долго выбирали, всё нам не нравилось, а вот этот шарик сестра подарила, красиииивый...
Купила зелень и фрукты на замену замороженным.
А остальное время лежала на диване, смотрела киношки (точнее, сначала долго пыталась добиться от пульта, чтобы он работал, я телевизор не включала полгода точно). А в перерывах готовила.
Отварила нут. Запекла печень с овощами для паштета
Вместе с печенью в духовку положила свёклу запекать.
Сварила картошку, морковь и яйца на оливье и крабовый.
Налепила пирожных картошка (ну и чего я их так редко делаю??? Они ж быстрые, если есть блендер). Часть традиционные длинненькие, часть круглые и обваляла в кокосовой стружке
Переработала почти 2 кг куриного филе. Часть замариновала на шашлычки (передумала я курицу запекать), остальное прокрутила на фарш. Фарш с зеленью, луком и специями вымешала для люля-кебаб. По штучке пожарю на стол, остальное в морозилку. Часть мяса для шашлычков тоже в морозилку отправлю, уже замаринованное.
Затем уже вечером пробила блендером печень, паштет готов.
И приготовила хумус. Так что ещё одна намазочка тоже готова.
В планах на 31 порезать салаты, запечь мясо и шашлычки, пожарить кебабы (и слепить для морозилки). Ну и красиво всё выставить на стол)