Какое шикарное утро было. И не потому, что какое-то особенное, просто впервые за неделю солнышко показалось, а вместо серости на небе снова появился голубой цвет. Да, на воде уличной ледок небольшой образовался, зато ветра совсем не было. К обеду начался небольшой ветерок, но он принес потепление. И сейчас с каждым днем все теплее будет. Так что прогулки на свежем воздухе в новогоднюю ночь больше не под вопросом. Но пока всего до +2 подогрело, на завтра уже +8 нарисовали.
- Доброго предновогоднего вечера, дорогие!
И снова проспали все на свете... Не, ну не все, конечно, и поработать успели, но половина девятого в последнее время уже поздно считается...
Зато какое шикарное утро! Серость ушла, небо постепенно очищается и вот оно, утреннее солнышко!
Даже Муха не пошла утром домой, а полезла на крышу загорать. Правда перед этим долго мне позировала ))
Сам прыжок не получилось запечатлеть, уж больно шустро прыгает. Где уж она там на крыше была, я уже не видела, зато через несколько минут туда же сиганула Пуговица. Крыша большая, есть, где девушкам расположиться, не мешая друг дружке...
Ну а я потихоньку принялась за подготовку к завтрашнему мероприятию... Мне надо сообразить три вида шашлыка. Курица, индейка, свинина. Всего понемножку.
Но сначала решила немного подвигаться. Как хорошо, что у нас на телевизоре время выставлено, легко следить. 20 минут активных телодвижений, и я полностью готова к труду и обороне.
Первым делом за курицу принялась. Нарезала грудку кубиками, заправку сделала стандартную, не в первый раз, опробовано и очень вкусно получается. Сметана и соевый соус. Совсем немного получилось, чуть больше полулитра.
Следующий пункт - индейка. Тоже грудка. Она побольше, вышел литр шашлыка. К предыдущим ингредиентам для разнообразия добавила немного горчицы.
Потом свининой занялась. Если честно, плохо представляю результат приготовления данного мяса. Уже при нарезке было понятно, что оно, как бы это помягче выразиться, не того... Водянистое, такое чувство, что накачанное. Обрезков довольно много получилось, потому как кусок попался жилистый, а в шашлыке все эти жилки, как правило, не пропекаются. И самое интересное - оставила немного обрезков собаке на ужин. А она их не стала есть, более того, даже Пуговица к ним не притронулась. Понюхала предложенный кусочек, тряхнула лапой и ушла... Ну если что, если будет полная кака, будет кому скормить, четыре собаки в доме ))) Чтобы хоть какой-то вкус этой, с позволения сказать, свинине придать, добавила пасту мисо, майонез и накрошила немного острого перца.
Надеюсь, что до завтра все нормально пропитается, замаринуется, лишняя вода уйдет и останется только мясо. А порцию Поньки я попробую подвергнуть тепловой обработке, может хоть так съест. Заодно посмотрю, на самом ли деле мясо накачано.
Вот позарилась на красивый кусок, дурилка. Надо было просто взять отруб, они всегда в продаже имеются. Ну подумаешь, шкурка да косточки имеются, их есть кому скормить, живности в доме полно... Если мясо совсем никакое будет, завтра поеду за нормальной свининой. Тут полно мясных лавок, где-нибудь да надыбаю годное на шашлык.
Что-то вспомнилось мне, как нас угощали шашлыком хозяева гостиницы в Береговом, где мы прожили много месяцев. Они всегда подавали с маринованным луком. Вот и я решила лучок приготовить. Благо, в последний раз купила несколько крупных луковиц. Ну и нашинковала тонко, и замариновала.
Еще решила долму сегодня приготовить. завтра точно не до нее будет... С утра еще принесла из морозилки и саму дому, и томатную пасту, свою, домашнюю.
А потом подумалось, ну как это, на дворе 30 декабря, а у нас еще елочки нет... Рядом с нами ничего хвойного не растет, мои ёлки еще крохотульки, а вот осенью обрезала свой Скай Рокет, можжевельник, а ветки под кустом оставила. А они лежат себе, как свежие. А еще Иринка подсказала, что ветки лаванды очень похожи на голубую ель, а я как раз обломала всю свою старую лаванду. Пошла, а ветки тоже, как только срезанные. Ну это и понятно, сыро и холодно, что им будет...
Поставила весь букет в баночку с водой, начала украшать. Несколько раз переделывала.. сначала разных шаров повесила, потом только синие оставила. С дождиком несколько раз поигралась. Потом просто обмотала мишурой, небольшую гирлянду на батарейках приладила. Результат устроил.
А Олежка загорелся. Пойду, говорит, из фанерки елочку сделаю. Ушел и пропал. Я уже и кур успела покормить, и травы два раза им задать, его все нет и нет. А потом приносит вот такое чудо...
У меня и мишура, и шарики остались. Украсили и его чудесную елочку. Вот примерно так...
В течение дня еще несколько раз тучки то набегают, то уходят. Забегая наперед, скажу, что заката не получилось, снова серая пелена солнышко украла. А вот где-то часа в четыре все было намного симпатичнее...
Созвонились с Иринкой, порешали, что мы к ней приедем только ближе к вечеру. То есть у нас еще почти весь завтрашний день свободен. Ну как свободен, надо будет много чего сделать.
Да, под вечер уже вспомнила, что хотела капустный салатик сварганить. Ну и сварганила. Простенький, с морковкой, а заправила постным майонезом, чтобы Олег тоже мог его поесть...
По ящику весь день рекламируют, что Кинопоиске уже можно посмотреть сказку Огниво. Ну я быстренько ее и включила, подумала, что за сегодняшний активный день вполне себе заслужила киносеанс ))
Анализирую - как я все последние дни буквально за волосы поднимала себя из-за компьютера и пыталась заставить себя хоть что-то сделать.... А сегодня из меня так и прет энергией, даже кино три раза прерывала, потому как свербит, надо что-то делать, не могу сидеть ))) И время сегодня не то, что не тянулось, летело с невероятной скоростью... Вот как солнышко положительно действует на мой организм. Думаю, что не только на мой. Олег тоже весь день что-то делает, где-то шуршит, одна его елочка чего стоит...
На этом буду закругляться, потому как кино само себя не посмотрит. )) А вам пожелаю побольше солнечных и активных дней, праздничного настроения и отличного самочувствия! С наступающим всех! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: