Салат из овощей с грубыми пищевыми волокнами улучшает работу кишечника. Рецептом полезного блюда с Москвой 24 поделилась врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. Клетчатка в овощах – это отличное питание для кишечной флоры. Кроме того, растительные волокна служат для очищения кишечника. Благодаря им происходит естественное удаление непереваренных остатков пищи. Есть специальный салат-щетка, который помогает максимально комфортно расстаться с лишним содержимым в кишечнике. В составе этого блюда свекла, белокочанная капуста и морковь. Все должно быть сырое. По словам Королевой, большое количество пищевых волокон содержит репа, редька, редис и разнообразная зелень. Салаты с этими ингредиентами тоже будут очищать кишечник. Ранее диетолог назвала пророщенные семена редиса и других растений лучшим средством для омоложения, содержащим большое количество антиоксидантов.