Близится Новый Год и Рождество, а это значит, что пора задуматься о самой пряной выпечке с имбирем, корицей, кардамоном и другими специями. Вот вам рецепт пряного кексика с тыквенным пюре. То, что надо для завершения праздничного застолья с семейными посиделками и кружкой чая. Мы постарались сделать этот кекс более полезным и использовали цельнозерновую и овсяную муку, но вы можете заменить ее любой другой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыквенное пюре - 1 стакан
- Грецкие орехи - 50 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Овсяная мука - 120 г
- Цельнозерновая пшеничная мука - 50 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Корица молотая - 1 ч.л.
- Кардамон молотый - 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый - 0,25 ч.л.
- Молоко - 50 мл
- Подсластитель - по вкусу
* Стакан = 200 мл., Получается примерно 5-6 порций
КАК ГОТОВИТЬ
1. Тыкву запечь и пробить блендером.
2. Добавить в чашу блендера орехи, яйцо, растительное масло. Пробить до однородной массы. Можно добавить немного молока для более однородного теста.
3. Тыквенную массу переложить в миску, добавить корицу, кардамон, имбирь и подсластитель по вкусу (либо сахар/пудру).
4. Всыпать муку.
5. Перемешать все ингредиенты.
6. Форму застелите пергаментом и выложите в нее тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте форму с тестом в духовку: выпекайте кекс около 40 минут.
Перед подачей охладите кекс, а затем нарезайте кусочками.
-------
📌 Рецепт с пошаговыми фото (более подробно)
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Тыквенный кекс (36 рецептов)
✅ Выпечка на Новый Год (178 рецептов)
-----
Друзья, подписывайтесь на наш канал в Дзен, ежедневно мы выпускаем не менее 5 новых рецептов и подборок рецептов. Не надо думать и ломать голову, что приготовить сегодня - мы решим вашу проблему!
А еще приглашаем Вас на наш сайт, там есть удобная книга рецептов для ваших любимых рецептов и масса всего полезного для тех, кто готовит дома постоянно. Простой вход через социальные сети. Пользуйтесь на здоровье!
Чтобы не потерять наш проект, просто установите иконку на Ваш телефон: Андроид или Айфон. Все работает почти как приложение, мы стараемся и делаем для вас лучший кулинарный проект.