📌 Всем в закладки! Улетел за минуту, невероятно сочный! Дети вылавливают зелень обычно, но тут нежный шпинат, совсем не чувствуется. Видела такие рецепты с укропом или зелёным луком. Рекомендую именно шпинат!
👉Низкокалорийный, без углеводов!
КБЖУ на весь рулет (700 г):120/35/3
КБЖУ на 100 г: 19/5/0
🍏 Ингредиенты:
Филе индейки- 500 г (у меня 3 стейка),
моцарелла (твердая, можно на сулугуни заменить)- 100 г,
шпинат- 100 г,
оливковое масло- 10 г,
Бекон- 50 г,
специи (соль, перец, сушёный сельдерей, паприка, травы)- 1 ст.л с горкой.
🥢 Приготовление:
Стейки отбила молотком. Выложила друг к другу на плёнку, в виде квадрата. Посыпала половиной специй. Шпинат мелко нарезать, сыр натереть, смешать все с маслом, выложить на индейку.
С помощью пленки свернуть в рулет. Пусть лежит в пленке.
На вторую плёнку выкладываем бекон, с нахлестом по 5 мм. Кладём на 1 сторону рулет и заворачиваем. Швом вниз выкладываем в форму, посыпаем сверху оставшимися специями.
Запекаем при 190° около 30-40 минут.
Иногда я делаю порционные рулетки из курицы, но большой рулет на мой взгляд, гораздо сочнее.