29.12.24
Проснулась на удивление рано, ещё и восьми утра не было. Вначале решила поваляться на диванчике, торопиться мне некуда, как никак выходной... да вот только мои животные, такой порыв моей души не оценили и пришлось мне вставать.
Они состроили такие жалостливые морды, что сердце "кровью обливается". Складывалось такое ощущение, что если я их в ближайшие пять минут не покормлю , то они умрут с голоду 😁.
Так что выходной, не выходной, а вставай и иди корми... Ну и раз уже всё равно встала, то и сама позавтракала.
Сегодня я пожарила гренки /те что с молоком и яйцом/. Ели мы их со сметаной.
После завтрака, вернулась на свой диван, ну не хотелось мне, вот так с утра пораньше, делами заниматься.
******
Но валяйся не валяйся.... а дела почему-то никто за меня не сделает. А ведь мне надо было срочно загрузить морозилку.
Я ещё вчера должна была это сделать , да вот только почему-то не сделала. 😊Так и простояли у меня продукты, два дня на улице.
Всего, в этой морозильной камере, четыре отделения.
Верхнее отделение я стараюсь оставлять пустым, там я замораживаю полуфабрикаты, лёд и тому подобное. В общем она у меня резервная.
Во втором отделении я разместила ягоду.
Ягоду я морожу в вот таких пластиковых контейнерах, которые покупала на Wildberries.
Кстати очень удобно. Контейнеры крепкие, плотно закрываются, а главное они не большие, как раз всё съедается.
****
Во втором отделении, тоже в основном ягода, плюс лимонные кубики, обычные кубика льда и тому подобное.
А вот в третьем отделении уже овощи : перец болгарский, томаты, острый перец, зелёный горошек, фасоль стручковая и т. п.
Ну вот и всё, в морозильном ларе я ещё в прошлый раз порядок навела, в морозильной камере сегодня.... Осталось теперь только убраться в морозильных отделениях холодильника и на этом, с морозильным оборудованием, всё!
******
На обед решила расстараться и приготовила себе маринованную курочку в томатно- луковой подливе, а на гарнир отварила спагетти.
Курочку я предварительно замариновала в соусе ("Терияки"+растительное масло+ соевый соус+ мёд) .
Затем её обжарила, добавила туда репчатый лук (две большие луковицы) и ещё раз всё обжарила . Как только лук закарамелизовался, добавила томатную пасту собственного производства и всё это томила на медленном огне, в течении двадцати минут... Получилось очень вкусно. Я даже на ужин ничего другого готовить не стала, ещё раз с удовольствием, поела курочку.
******
А на улице сегодня мело. Прямо настоящая "февральская" метель...
Судя по всему, дороги чистить от заносов не успевают, как итог многочисленные аварии.
Их кстати и вчера уже много было.
Хорошо мне сегодня никуда не надо было выезжать, а то бы тоже "застряла" в пробках. У нас напротив села, сегодня произошло дтп. Столкнулись три машины и полностью перекрыли всю трассу, в обоих направлениях.
Есть у нас один такой участок дороги, где ну ОЧЕНЬ крутой поворот. Там конечно же стоят знаки ограничения скорости, но кто бы их соблюдал...
Как результат, образовалась пробка, из-за которой не могли подъехать эвакуаторы, чтобы растащить машины. Получился такой замкнутый круг...эвакуаторы не могут подъехать из-за машин, машины не могут начать движение, потому что нужны эвакуаторы...
Пришлось всем стоять и ждать пока приедет спецтехника и не расчистит объездной путь. В результате люди несколько часов простояли в этой пробке.
*****
К вечеру метель успокоилась, но ночью нам опять обещают снегопад. Надеюсь у нас в селе, ещё не все трактористы начали справлять Новый год 😁 и будет кому расчистить дороги и нам не придётся, все праздники сидеть по домам.
Я же пока не знаю, работаю я завтра или нет. Мне должны будут написать сообщение, нужна моя помощь или нет. Так что будет "весело", если моя помощь будет нужна, а я не смогу выехать из-за не почищенных дорог😊.
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍