Ох, как же я люблю этот праздник- Новый год! Он наполнен магией и ожиданием чуда! Каждая Новогодняя ночь это маленькая сказка, сказка в которой взрослые снова становятся детьми.
И хоть этот Новый год мы будем встречать вдвоём с мамой,по известной многим причине-сестра с племянником на карантине и приедут 3 января, я обязательно накрою праздничный стол. Меню я уже, конечно же, придумала. Делюсь им с Вами.
После Нового года будет ещё одна статья, но уже с фотографиями готовых блюд😉
Сделаю 2 салата, они очень похожи, но решила сделать оба.
1. Салат "Нежность";
Название салата говорит само за себя, это очень нежный, вкусный и полезный салат. Подробный рецепт смотрите ниже по ссылке ⬇️
2. Салат "Легкий";
Тут тоже все понятно по названию. Лёгкий салат для тех, кто следит за фигурой, а мне пора уже задуматься о ней 🙈 поэтому мой выбор и пал на него. Подробный рецепт смотрите ниже по ссылке ⬇️
Из закусок сделаю:
3. Шампиньоны фаршированные;
Их я подготовила заранее и заморозила.
Люблю к празднику подготавливать полуфабрикаты, чтобы перед самим праздником не проводить на кухне много времени.
Хорошо, что я это сделала заранее. Вы видели цены на шампиньоны? 🙉
А недавно килограмм так стоил. Я успела купить 400гр. за 149,00, но там был микс грибов шампиньоны обычные с королевскими. В общем перед Новым годом, по возможности, нужно заранее покупать продукты.
Рецепт фаршированных шампиньонов смотрите ЗДЕСЬ
4. Тарталетки с икрой палтуса;
Так как чёрная икра ну, очень дорогая сделаю закусочку с икрой палтуса- вкусно, красиво и дорохо-бахато.
5. Тарталеки с масленной рыбкой;
6. Рыбные рулетики из лаваша;
Делаю их на каждый Новый год. Такой рулет у меня любят все! Он хорошо, как в горячем так и в холодном виде. Полуфабрикат рулета уже подготовила.
31 декабря переложу из морозилки на нижнюю полку холодильника, нарежу шайбочками,выложу на противень, сверху смажу соусом и в духовку.
Подробный рецепт смотрите ЗДЕСЬ
7. Мидии;
8. Гребешки;
На горячее:
9. Картошка запечённая в духовке;
10. Рулетики из скумбрии
Их сегодня подготовила, 31 января нужно будет просто запечь их.
Подробный рецепт смотрите по ссылке ниже ⬇️
Вроде бы все перечислила, ничего не забыла.
А на 1 января сделала мини пельмешки с индейкой. Делала их для малыша, но их там много получилось, так что хватит и ему и нам 😊
Форму для маленьких пельмешек заказала на ВБ, цена совсем не дешёвая,но хотелось сделать маленькие - детские.
Если вдруг и Вы захотите приобрести такую форму, то вот ССЫЛКА
На фото обычная пельмешка, сделанная с помощью формы которую покупали давным-давно, ещё в СССР и маленькая.
На этом у меня всё.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Счастливых зимних праздников и хорошей погоды!