Творожные ПП ватрушки-цветочки

Сегодня печем полезные для иммунитета в холодную зиму ватрушки с курагой и апельсином.

По концентрации калия в мякоти курага является лидером среди прочих растительных продуктов. Этот сухофрукт также является источником множества других микроэлементов. При этом некоторые из них содержатся в 100 г кураги в необходимом для человеческого организма суточном количестве (например, кремний, бор, хром). Также курага содержит калий, фосфор, серу, кальций, магний, железо, алюминий, марганец, медь, цинк, хром, йод и селен.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 200 гр.
• Мука кукурузная - 60 гр.
• Яйцо С1 - 1 шт.
• Курага - 80 гр.
• Апельсин - 1/2 шт.
• Мягкий творог 0% - 170 гр.
• Разрыхлитель
• Сахарозаменитель

Приготовление:

*творог лучше взять в брикете для однородности теста, если зернистый, то перебить блендером.

Апельсин очищаем от кожуры, курагу промываем.

Для начинки перебиваем блендером курагу и апельсин и провариваем конфитюр в сотейнике.

Я вариала конфетюр сразу на несколько блюд, поэтому в сотенике много.

Творог, яйцо, муку, сахарозаменитель и разрыхлитель смешиваем вместе.

Тесто делим на 4 шарика, из каждого шарика формируем "ванночку".

Выкладываем начинку, сверху закрываем мягким творогом (предварительно мягкий творог необходимо смешать с сахарозаменителем) и убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Калорийность на 4 порции (одна ватрушка - 200 Ккал и 17 грамм белка):

Приятного аппетита!