Сливы сушёные (чернослив) обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление 3–4 ягод в сутки обеспечивает организм эффективными средствами защиты от окислительного стресса, что замедляет процессы биологического старения. Изюм, при ежедневной дозе не менее двух столовых ложек, оказывает положительное воздействие на метаболические процессы организма. Капуста белокочанная, употребляемая как в свежем, так и в ферментированном (квашеном) виде, благодаря высокому содержанию витаминов и фитонутриентов, способствует поддержанию здоровья кожи и общего омоложения организма. Чай зелёный стимулирует метаболизм и улучшает энергетический баланс клеток за счёт содержания полифенолов и катехинов. Свёкла столовая способствует нормализации состава крови, улучшая её реологические свойства и способствуя детоксикации организма. Апельсины являются богатым источником аскорбиновой кислоты (витамина С), которая играет ключевую роль в синтезе коллагена и защите клеточных мембран от свобо