Простой и полезный ужин. Ингредиенты: Приготовление: филе щуки перекручиваем в мясорубке на 3 раза (у меня электрическая перемалывает даже мелкие кости). Морковь и лук натираем на мелкой терке. Перец режем мелкими кубиками, зелень так же нарезаем мелко. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и соль по вкусу (я добавляю сухой чеснок и смесь перцев). Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон на среднем огне, после чего томим под закрыто крышкой минут 20. *рыбный фарш у меня заморожен с лета порционно по 300 грамм, это очень удобно. Приятного аппетита!
Простой и полезный ужин.
Ингредиенты:
- Филе щуки - 300 гр.
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Морковь - 1 небольшая.
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/4 от целого.
- Мука рисовая - 1 ст. л.
- Зелень
- Специи
Приготовление: филе щуки перекручиваем в мясорубке на 3 раза (у меня электрическая перемалывает даже мелкие кости).
Морковь и лук натираем на мелкой терке.
Перец режем мелкими кубиками, зелень так же нарезаем мелко.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и соль по вкусу (я добавляю сухой чеснок и смесь перцев).
Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон на среднем огне, после чего томим под закрыто крышкой минут 20.
*рыбный фарш у меня заморожен с лета порционно по 300 грамм, это очень удобно.
Приятного аппетита!