Если вы любите сладенькое и не хотите от него отказываться, то этот рецепт будет хорошей заменой магазинным сладостям. Готовится просто и быстро, что очень актуально, когда не хватает времини долго заниматься приготовлением, а хочется вкусненького здесь и сейчас.
Такой десерт не содержит в своем составе белого сахара, но при этом содержит большое количество полезных жиров, витаминов, минералалов, пищевых волокон (клетчатку) и большое количество антиоксидантов.
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО МУССА
Для рецепта понадобится:
✅Растительное молоко (у меня миндальное) - 70 мл;
✅Банан - 1шт; (чем спелее, тем слаще десерт)
✅Какао - 2 ст. л;
✅Финики - 3 шт; (предварительно замачиваем в теплой воде)
✅Авокадо - 1 шт;
✅Орехи (у меня грецкие)
✅Кокосовая стружка
Для начала подготавливаю бананы, авокадо и финики промывая их в чистой воде. Никогда не используйте фрукты и овощи со следами гнили и плесени, организм не скажет Вам за это "СПАСИБО", а вот риск неприятных последствий очень велик.
Орехи я хорошо промываю и замачиваю в воде (обычно на ночь, либо хотябы на пару часов). Таким образом из орехов выводится фитиновая кислота, которая мешает усвоению полезных вещест нашим ЖКТ. Помимо фитиновой кислоты из орехов убираются частиць мусора, микроорганизмов и плесени которые негативно влияют на работу нашей иммунной системы, приводят к нарушениям в работе наше системы пищеварения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы очищаю от кожуры и разламываю на кусочки, и разминаю их вилкой до кашецеобразного состояния.
Далее займусь авокадо. Его разрезаю на пополам и вынимаю косточку. Если авокадо зрелый, то отделить мякоть от кожуры не составит труда.
После чего авокадо разрезаю на кусочки от отпавляю в емкость к бананам и хорошенько разминаю вилкой.
Финики предварительно замачиваю в теплой воде, чтобы они стали немного мягче. Так с ними удобнее будет работать.
Пока финики подготавливаются продалжаю заниматься приготовлением десерта. К полученной массе из банана и авокадо добавляю 2 ст.л. натурального какао без сахара и перемешиваю до однородной консистенции.
Для того чтобы мусс преобрел более кремовую консистенцию я добавляю немного растительного молока и хороенько перемешиваю. Я использую миндальное (можно использовать и другое).
Приготовление мусса практически завершено. Мне остаётся добавить в него финики. Из них я удаляю косточки и разрезаю на произвольные кусочки. После чего отправляю в емкость с муссом.
Чтобы мусс приобрел окончательно нежную и воздушную консистенцию, я пробиваю его погружным блендером до получения однородной кремовой массы.
Далее полученную массу перекладываю в креманку и посыпаю сверху кокосовой стружкой и украшаю орехами. Если вы не любите орехи либо по какай-то причине Вам их нельзя, то вы можете их заменить на фрукты, ягоды или например семена.
Приготовленный мусс отправляю в холодильник на 30-40 минут, для того чтобы он немного загустел и приобрел окончательную форму.
Но если вам совсем не терпится съесть лакомство, то можно его и не ставить в холодильник)
Буду рада вашим комментариям❤❤❤
Подписывайтесь на канал https://dzen.ru/katya_blinova_health, делитесь своим мнением о рецептах!
Мой Инстаграмм: https://www.instagram.com/katya_blinova_health/
Почта: KatyaBlinovaVIX@mail.ru
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjtLH6d5jnO-Qb5sq-ynOQg