Три новых соуса «Помидорка» посвящены путешествиям. Каждый из них обладает своим особенным вкусом и ароматом и каждый будет идеально сочетаться с определенными блюдами. Сегодня мы расскажем о них подробнее.
А в конце статьи мы расскажем, какие соусы считаются самыми острыми в мире. Не переключайтесь!
Израильский соус
Согласно опросам, любимый овощ жителей Израиля – помидор! Совпадение? Не думаем.
С соусом «Помидорка» вам понадобится гораздо меньше ингредиентов для шакшуки, чем без него. Мы заранее позаботились о том, чтобы ваше блюдо получилось сытным, пряным и наполненным ароматами специй и зелени. Завтрак в кругу самых родных и любимых – идеально начало дня, особенно с «Помидоркой».
А теперь расскажем, как же приготовить идеальную шакшуку по-израильски.
Что понадобится:
- Куриное яйцо - 5 штук
- Репчатый лук - 1 штука
- Болгарский перец - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Кориандр - 1,5 ч.л
- Паприка - 1 ч.л
- Тмин - 1,5 ч.л
- Соль по вкусу
- Помидоры - 3 штуки
- Томатный соус «Помидорка» для шакшуки - 100 граммов
- Сахар - 0,5 ч.л
- Петрушка по вкусу
Как готовить:
- Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами. Нарезаем болгарский перец небольшими квадратами, помидоры — кубиками.
- Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем лук, болгарский перец и чеснок на среднем огне в течение 10 минут, регулярно перемешивая. Солим, добавляем кориандр, паприку и тмин.
- Выкладываем в сковороду помидоры и томатный соус «Помидорка» для шакшуки. Добавляем сахар. Перемешиваем. Уменьшаем нагрев до слабого и томим блюдо еще 10 минут.
- В содержимом сковороды ложкой делаем выемки при помощи лопатки. В каждую аккуратно разбиваем по куриному яйцу так, чтобы желтки остались целыми.
- Накрываем сковороду крышкой. Готовим еще 10 минут. Посыпаем шакшуку измельченными петрушкой.
Кстати, Томатный соус «Помидорка» для шакшуки можно добавлять в самые разные блюда: в яичницу, в пасту, в салаты и даже супы. Он может стать тем секретным ингредиентом, который сделает ваши рецепты узнаваемыми и исключительными.
Итальянский соус
Еще один готовый соус, который нужно просто добавить к вашему блюду – итальянский. Он нежный и пряный, за вкус и аромат отвечают базилик и орегано.
Приготовить вкуснейшую пасту стало еще проще – достаточно лишь разогреть соус от «Помидорки» на сковородке и добавить в пенне или спагетти. Еще можно добавить фрикадельки, фарш или обычные сосиски. Вкусно будет в любом случае!
Аргентинский соус
Самый огненный и самый пикантный из всей линейки, аргентинский соус перенесет вас на родину страстного танго. Он идеально подойдет к любому виду мяса, но особенно сочетается со стейками. Этот соус подавать еще проще, чем остальные – просто добавьте его на тарелку к основному блюду.
Если вы еще не пробовали наши континентальные соусы, то срочно исправляйтесь!
Вы знали, что в некоторых ресторанах просят посетителей подписывать бумаги перед поеданием слишком острых соусов? В этих бумагах любители жгучих ощущений подтверждают, что несут ответственность за свои действия сами. И что их предупреждали – это не просто острые крылышки из фастфуда, это реально жесть!
Один из таких ресторанов находится в городе Гратем в Великобритании. Там подают соус Atomic Kick Ass, который по шкале жгучести (да, такая существует) набрал 12 миллионов единиц. Перцовый баллончик проигрывает ему в три раза: ему присудили лишь 4 миллиона единиц.