Когда хочется быстро и вкусно перекусить, полезный салат становится идеальным выбором. Он освежает, насыщает организм витаминами и полезными веществами, а главное — готовится буквально за считанные минуты. В этой статье вы найдете рецепты вкусных, питательных салатов, которые легко приготовить за 10 минут.
1. Салат с авокадо и тунцом
Ингредиенты:
- Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка;
- Авокадо — 1 шт.;
- Огурец — 1 шт.;
- Листья салата (руккола или шпинат) — горсть;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Авокадо нарежьте кубиками, огурец — полукружиями.
- Разомните тунец вилкой.
- Выложите на тарелку листья салата, добавьте авокадо, огурец и тунец.
- Полейте лимонным соком и оливковым маслом, посолите, поперчите.
Готово! Такой салат насыщает белками и полезными жирами.
2. Греческий салат
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт.;
- Огурцы — 2 шт.;
- Сладкий перец — 1 шт.;
- Красный лук — ½ шт.;
- Фета или брынза — 100 г;
- Маслины или оливки — горсть;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Орегано, соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Помидоры, огурцы и перец нарежьте крупными кусочками.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Выложите овощи в миску, добавьте маслины и кубики феты.
- Полейте салат оливковым маслом, посыпьте орегано, солью и перцем.
Простой и классический салат, который подойдет для любого случая.
3. Салат с курицей и яблоком
Ингредиенты:
- Куриное филе (готовое или копченое) — 150 г;
- Яблоко — 1 шт.;
- Сельдерей (стебель) — 1 шт.;
- Грецкие орехи — горсть;
- Йогурт натуральный — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Нарежьте курицу кубиками, яблоко — тонкими ломтиками, сельдерей — кольцами.
- Смешайте ингредиенты в миске.
- Добавьте йогурт, соль и перец, перемешайте.
- Посыпьте измельченными грецкими орехами.
Этот салат сочетает свежесть яблока, питательность курицы и хруст орехов.
4. Витаминный салат с капустой
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 200 г;
- Морковь — 1 шт.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Подсолнечное или оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль, сахар — по вкусу.
Как приготовить:
- Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните руками, чтобы стала мягче.
- Морковь натрите на крупной тёрке, яблоко — на средней.
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Добавьте лимонный сок, масло, соль и щепотку сахара.
Этот салат богат витаминами и идеально подходит для легкого перекуса.
5. Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
- Киноа (готовая) — 100 г;
- Помидоры черри — 6–8 шт.;
- Огурец — 1 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Зелень (петрушка или кинза) — пучок;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Нарежьте овощи небольшими кубиками.
- Смешайте их с готовой киноа и мелко нарезанной зеленью.
- Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите.
Салат идеально подойдет для тех, кто хочет добавить в рацион больше полезных злаков.
6. Тёплый салат с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г;
- Листья шпината — горсть;
- Лук (зелёный или шалот) — 1 шт.;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соевый соус — 1 ч. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Нарежьте грибы тонкими пластинами и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте к грибам соевый соус, перемешайте.
- Выложите на тарелку свежие листья шпината, сверху добавьте грибы.
- Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Тёплый салат приятно согревает и насыщает вкусом.
Полезные салаты — это идеальный вариант для быстрого, легкого и питательного приёма пищи. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые продукты и соусы, чтобы создавать новые вариации. Салаты, приготовленные за 10 минут, станут отличным выбором для завтрака, обеда или ужина, а главное — помогут вам сохранить здоровье и энергию!