После новогодних праздников у многих дома еще целая гора мандаринов. Просто так есть уже надоело, а выбросить жалко. Отличная новость: мандарины — это не только перекус, но и звезда кулинарии!
Предлагаем три простых и вкусных рецепта, чтобы превратить цитрусовый запас в шедевры.
Цыпленок в чесночно-мандариновой глазури
Мандарины идеально дополняют куриное мясо, придавая ему нежный цитрусовый аромат. Попробуйте это простое, но эффектное блюдо.
Ингредиенты: куриные бедрышки, соевый соус, мед, чеснок и сок мандарина.
Как готовить: промаринуйте мясо в смеси соуса, меда и мандаринового сока, добавьте специи. Запекайте до золотистой корочки. Готово! Подавайте с рисом или овощами.
Салат с жареным сыром «Халуми» и мандаринами
Ищете что-то легкое и необычное? Сочетание соленого сыра с фруктами станет хитом вашего стола.
Ингредиенты: сыр «Халуми», мандарины, мед, лайм, клубника, мята и руккола.
Как готовить: обжарьте сыр до хрустящей корочки. Мандарины и клубнику смешайте с медово-лаймовым соусом. Выложите все в боул и добавьте заправку. Легкий, но очень сытный салат готов!
Десерт «Анна Павлова» с мандаринами
Мандарины легко заменят привычную клубнику в знаменитом десерте. Хрустящее безе, сливки и цитрусы — это волшебное сочетание!
Ингредиенты: яичные белки, сахар, сливки и, конечно, мандарины.
Как готовить: взбейте белки с сахаром, испеките безе. Сверху добавьте взбитые сливки и дольки мандаринов. Можно посыпать тертым темным шоколадом.