Пищевая промышленность в 2025 году: какие изменения грядут и чем они грозят производителям и потребителям?

В 2025 году запланированы значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС: будут внесены изменения в технические регламенты Таможенного Союза, нормативные акты РФ, вступит в силу большое количество государственных стандартов

Запланированные изменения в технических регламентах Таможенного Союза на 2025 год:

1. С 28 мая вступит в силу обновленный перечень методик к техническому регламенту «О безопасности зерна» (Решение Коллегии ЕЭК от 26 ноября 2024 г. № 134).
2. С 1 июля 2025 года вступят в силу два обновленных технических регламента: о безопасности пищевой продукции Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) и о безопасности алкогольной продукции Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 047/2018). Изменения в первом согласованы с изменениями во втором – и коснутся понятийного аппарата.Проект Решения Совета ЕЭК «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»(подготовлен Минфином России 21.11.2024).

Запланированные изменения в российском законодательстве на 2025 год:

1. С 1 января вступают в силу изменения в Налоговом кодексе, которые расширяют перечень подакцизных товаров и корректируют налоговые ставки на уже существующую продукцию (Федеральный закон от 12 июля 2024 года № 176-ФЗ).
2. С 1 января 2025 г. Минфин повышает минимальные отпускные, оптовые и розничные цены на крепкий алкоголь (Приказ Минфина России от 12 декабря 2024 г. N 191н).
3. С 1 февраля будут действовать новые указания по формированию статотчетов N П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг» и N П-5(м) «Основные сведения о деятельности организации» (Приказ Федеральной службы государственной статистики от 29 ноября 2024 г. N 590).
4. С 1 марта будет урегулирован порядок создания и ведения ФГИС в области карантина растений (Федеральный закон от 25 декабря 2023 г. N 652-ФЗ).
5. С 1 марта вводятся ветеринарные правила содержания, эксплуатации и ликвидации скотомогильников (Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 11 ноября 2024 г. N 674).
6. С 1 марта устанавливаются форма и формат декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи (Приказ Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками от 26 ноября 2024 г. N 461). Речь идет о товарах, ввозимых в Россию в качестве припасов, а также помещаемых под процедуру беспошлинной торговли.
7. С 1 марта вступает в силу закон, касающийся регулирования отношений в области обращения с биологическими отходами (Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 7 ноября 2024 г. N 669).
8. С 1 марта вводится профстандарт для специалиста по селекции и генетике в животноводстве (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 14 октября 2024 г. N 564н).
9. С 1 марта будут обновлены ветправила борьбы с бруцеллезом (Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 22 ноября 2024 г. N 703).
10. С 1 марта 2025 г. вводится профстандарт для специалиста по семеноводству, селекции и генетике в растениеводстве (Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 14 октября 2024 г. N 563н).
11. С 1 мая вводится маркировка снеков (чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, готовый попкорн), остальной продукции (соусы, специи, приправы, пряности, сухие бульоны, уксусы и сухие супы) – с 1 июля 2025 г. (Постановление Правительства РФ от 30 ноября 2024 г. N 1682).
12. С 1 сентября вступает в силу Федеральный закон от 22 июля 2024 г. N 204-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве».

ГОСТ, вступающие в силу в РФ в 2025 году:

• ГОСТ 5867-2023 «Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ Р 52686-2023 «Сыры. Общие технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ Р 52054-2023 «Молоко коровье сырое. Технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 35005-2023 «Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 34989-2023 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 34977-2023 «Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ ISO 5687-2013 «Оборудование для сбора урожая. Комбайны зерноуборочные. Определение и обозначение вместимости бункера для зерна и рабочих характеристик разгрузочного устройства». Дата введения – 1 января 2025 г.
• ГОСТ 29018-2021«Пивоваренная продукция. Термины и определения». Дата введения – 1 июля 2025 г.

Источником информации послужили электронный ресурс. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 24.12.2024

Источник: ЭПС «Система ГАРАНТ»

Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли

Иллюстрации: Freepik

Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!