🍝 Сливочно-грибная паста – уютный ужин за 20 минут! 🌿

💬 Мягкие сливки, нежные грибы, легкий аромат белого вина и шпинат – всё это объединяется в тарелке идеальной пасты. Устоять невозможно!

🔪 Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 г
• Сливки (20%) — 200 мл
• Паста — 250 г
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённые)
• Соль — 1 ч. л.
• Куриный бульон — 2 стакана
• Свежий шпинат — 50 г
• Белое вино — 1/2 стакана
• Сыр (пармезан или другой твёрдый) — 50 г

📙 Как приготовить:
1️⃣ В кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте измельчённый чеснок 2–3 минуты до золотистого цвета.
2️⃣ Добавьте нарезанные шампиньоны, куриный бульон, белое вино, соль и чёрный перец. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
3️⃣ Влейте сливки, перемешайте и увеличьте огонь, чтобы довести смесь до кипения. Затем добавьте пасту. Варите 10–12 минут, регулярно помешивая, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.
4️⃣ За 2 минуты до готовности добавьте шпинат. Перемешивайте, пока листья не станут мягкими.
5️⃣ Завершающий штрих — натрите сыр и перемешайте пасту, чтобы он полностью растаял, придавая блюду кремовую текстуру.

💡 Совет: Используйте пасту, которая хорошо удерживает соус, например, фетучини или пенне.

👉 Готовьте и наслаждайтесь! Ждём ваши фото и отзывы в комментариях. 💚