Привет, мои дорогие кулинарные энтузиасты! 🥦✨
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающей овощной запеканки, которая станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только очень вкусное, но и невероятно полезное!
## Почему стоит приготовить именно эту запеканку?
В ней идеально сочетаются нежность брокколи, сочность помидоров черри и аромат шампиньонов. А хрустящая сырная корочка сверху просто сводит с ума! 😋
## Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Яйца - 6 шт (свежие, комнатной температуры)
- Брокколи - 100 г
- Помидоры Черри - 100 г
- Цветная капуста - 100 г
- Шампиньоны - 150 г
- Стручковая фасоль - 1 ст. л
- Сыр - 100 г (лучше всего подойдет твердый)
- Соль, перец по вкусу
## Процесс приготовления:
1. Начинаем с подготовки овощей: аккуратно разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами - так они равномерно пропекутся. Добавляем стручковую фасоль.
2. Форму для запекания смазываем сливочным или оливковым маслом. Выкладываем подготовленные овощи, грибы и помидоры черри.
3. Готовим заливку: взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец. Равномерно заливаем овощи этой смесью.
4. Натираем сыр на крупной терке и щедро посыпаем сверху - это даст нам аппетитную золотистую корочку.
5. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
💡 Мой личный совет: дайте запеканке немного остыть перед подачей - так она лучше нарезается и раскрывает свой вкус.
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться фотографиями своего кулинарного шедевра в комментариях! 📸
#здоровоепитание #рецептдня #овощнаязапеканка #готовимдома #кулинария #правильноепитание #вкусняшки