Новогодняя ночь всё ближе🎄, и многие уже составляют праздничное меню. Но, чтобы этот ужин не обернулся неприятными сюрпризами для здоровья, стоит помнить о продуктах, которые могут вызвать аллергию.
Составили для вас список главных аллергенов новогоднего стола:
Морепродукты и рыба 🐠
Устрицы, креветки, лосось – деликатесы, способные вызвать сильную аллергию, особенно у тех, кто уже сталкивался с реакциями на морепродукты. Причина – белок, который не разрушается даже во время готовки.
Орехи и сухофрукты 🐿
Фундук, миндаль, кешью – частые гости в салатах и десертах, а также одни из самых распространенных аллергенов. Орехи содержат сложные белки, которые могут вызывать аллергические реакции, от легкого зуда до отека Квинке.
Шоколад и какао ☕️
На Новый год у нас набирается много сладостей. Однако шоколад может содержать следы орехов и молока, которые могут спровоцировать аллергию. Кроме того, какао-бобы сами по себе являются аллергеном.
Цитрусовые 🍊
Мандарины и апельсины – наш любимый символ Нового года. Помните, что цитрусовые содержат кислоты и эфирные масла, способные вызвать гиперчувствительность.
Алкоголь 🥂🥂
Вина и шампанское могут содержать сульфиты, которые иногда вызывают аллергические реакции. Плюс, некоторые люди чувствительны к конкретным сортам винограда или добавкам.
А еще – ароматические свечи 🕯
Многие свечи содержат синтетические ароматизаторы или эфирные масла, которые являются сильными раздражителями. Даже приятные запахи могут вызвать реакцию у людей с чувствительной дыхательной системой, особенно астматиков.
При горении ароматические свечи выделяют летучие органические соединения – бензол и формальдегид. Они раздражают дыхательные пути и обостряют астму.
Такой же вредный эффект у дыма и сажи, которые выделяются при горении многих свечей, особенно парафиновых.
🎆🎉Пусть главное застолье года принесет только приятные впечатления!
Напишите в комментариях, что Вы думаете по этому поводу?
Это может быть вам интересно:
Гуляем сколько хочется: главный плюс холодов для аллергиков
