Очень простое, быстрое и при этом вкусное блюдо. Итак, берем покупное слоеное тесто, раскатываем. На него кладем филе рыбы - кому какая нравится. Ее количество тоже от ваших желаний и потребностей зависит. :) Сверху добавляем жареный лук, солим, перчим по вкусу.
Закрываем вторым пластом, посыпаем кунжутом, выпекаем до золотистой корочки.
Рыба прекрасно пропекается, томится в своем соку, и получается очень вкусно.
Здесь фотографии двух пирогов, потому что гости были, нам на троих обычно хватает и одного. И тут два разных теста, поэтому фактура пирогов отличается. И еще - в одном из них рыба в два ряда, во втором - в один.
А кунжутом я люблю пироги посыпать. Во-первых, он очень полезен. А, во-вторых, поджаристый кунжут - это очень вкусно. :)
Обновление - только что выяснила, что это не пирог, а рыба в тесте из книги Елены Молоховец.
Моя страница в Контакте: Кунсткамера Натальи Трубиновской