Чиновники бодро рапортуют об успехах нашего сельского хозяйства, но, по данным Росстата, на конец сентября 2024 года поголовье крупного рогатого скота в России составило 17,2 млн голов — это на 3,9% меньше, чем на конец сентября 2023 года. И вы хотите получить доступные молоко, кефир и сметану?..
Сегодня много говорят о причинах падения поголовья, но одной из главных эксперты признают плохой уход за животными, что вызывает многочисленные заболевания, в том числе и лейкоз.
Никто в мире пока не научился лечить это заболевание, а ведь вирус и продукты его жизнедеятельности, попадая в молоко, могут стать угрозой для человека. «Мир новостей» узнал, что российские ученые нашли способ легко и навсегда защитить крупный рогатый скот от опасного заболевания, но много лет не могут преодолеть бюрократические препятствия и получить разрешение на использование своего эффективного метода.
Сегодня в России заболеваемость лейкозом крупного рогатого скота составляет от 40 до 65% и регистрируется практически во всех регионах. Россельхознадзор ежегодно фиксирует новые неблагополучные регионы. Как признают специалисты, ситуация по лейкозу плохо поддается анализу и контролю, поскольку не все хозяйства ждут ветврачей с распростертыми объятиями.
ИГРА В РУЛЕТКУ С МОЛОКОМ
Самое неприятное, что по закону молоко от инфицированного животного (лейкоз в его организме есть, но еще не развился до клинической стадии) разрешено сдавать на переработку. Хотя считается, что после термической обработки молока вирус лейкоза коров не вызывает злокачественных опухолей у человека, но есть научные работы, говорящие об обратном.
Специалисты до сих пор не дали четкого ответа на дискуссионный вопрос: насколько безопасно употреблять молоко инфицированных животных, и как бы ни успокаивали слова о кипячении, пастеризации и ультрапастеризации, мы все играем в рулетку, не зная, от здоровой или больной раком крови коровы пьем молоко.
У «лейкозного вопроса» есть и другая сторона - экономическая. Ветеринарные правила обязывают уничтожать больных животных, и если вспомнить, что в стране вирусом лейкоза поражено больше половины крупного рогатого скота, впору начать серьезно опасаться за продовольственную безопасность России. Больных коров спасти уже не получится (от вируса есть только одно лекарство - гильотина), но их потомство все-таки имеет шанс избежать заражения проклятым вирусом, а значит, и страна может решить множество проблем, включая проблему «больного молока».
После долгих лет исследований и экспериментов группа ученых под руководством заслуженного ветеринарного врача РФ, доктора ветеринарных наук, академика Академии продовольственной безопасности Владислава Ласкавого доказала, что профилактическая вакцинация определенными препаратами способна обеспечить пожизненную устойчивость животных к заражению вирусом лейкоза.
ВАКЦИННЫЙ ЩИТ
- Оздоровить стадо можно, - рассказал «МН» ученый. - И на это не надо тратить фантастические суммы. Выпуск препаратов уже налажен, а мы с коллегами опытным путем установили, в каком объеме, когда и как делать инъекции телятам и уберечь их от заражения лейкозом. Чтобы разработанная нами иммунная защита начала работать и могла защищать животных от вируса всю жизнь, достаточно всем без исключения телятам в возрасте 1-9 дней сделать укол ППД-туберкулином, который выпускает «Курская фабрика - фирма «БИОК», а через 30-40 минут вколоть иммуномодулятор «Иммунофарм» производства КазНИВИ.
Профилактическая методика была успешно реализована в двух неблагополучных по лейкозу хозяйствах на юге России, и через пять лет иммунологические исследования крови у экспериментальных животных показали 100-процентное отсутствие заболевания, несмотря на совместное содержание больных и здоровых парнокопытных. Результаты проведенной работы были опубликованы в специализированном журнале «Ветеринария и кормление», сами ученые получили патенты на метод применения найденной композиции из препаратов в России, США, Канаде, Австралии, Китае, Индии и других странах.
По словам Владислава Ласкавого, «активизация клеточного иммунитета в неонатальный период и, как следствие, усиление киллерной системы иммунитета обеспечивают пожизненную устойчивость животных к заражению лейкозом, и несмотря на то, что оба используемых в нашей методике препарата бюджетные, экономический эффект от их применения будет колоссальным».
Похоже, это понимают все: и потребители, которые, стоя перед молочной полкой, опасаются наткнуться на упаковки с молоком от инфицированных лейкозом коров, и животноводы, которые лишаются прибыли, отправляя на убой больных буренок, и государство, которое из-за неизлечимого вируса вынуждено наблюдать за планомерным сокращением поголовья крупного рогатого скота в стране, но только не руководство Российской академии наук. По непонятной для саратовских ученых причине уже несколько лет акты выполненных ими исследований остаются без внимания вышестоящих организаций, а без этого внедрение в практику нового метода невозможно...
По мнению экспертов, если ситуация не изменится, к 2030 году мы потеряем еще 2 млн голов скота. И сколько тогда будут стоить ряженка и сливки, даже подумать страшно. Может, все-таки поможем нашим ученым справиться с одним из тяжелейших заболеваний крупного рогатого скота?
Иван Остужев
Фото: LEGION-MEDIA
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | VK.Новости.
