Эти блюда отличаются не только экзотическими ингредиентами, но и необычными способами приготовления, сервировки или подачи.
1. Суши из васаби — Япония
Не просто японские суши. Вместо рыбы и риса используется васаби в качестве основного ингредиента. Вам предложат различные натертые комбинации васаби, которые могут содержать как морепродукты, так и овощи, а также экзотические соусы. Такой ассортимент создан для того, чтобы подчеркивать и усиливать острый вкус васаби.
2. Суп из лягушачьих лапок — Франция
Этот суп представлен в лучших ресторанах Франции, где лягушачьи лапки готовятся в легком ароматном бульоне с добавлением трав и специй. Бульон получается легким и насыщенным, а сами лапки — хрустящими и сочными.
3. Чёрные лапша — Корея
Лапша получает свой темный цвет за счет добавления чернил каракатицы. Подаётся с острыми соусами и различными морепродуктами.
4. Трюфели из насекомых — Испания
В некоторых испанских ресторанах подают шоколадные трюфели, приготовленные с добавлением муки из насекомых. Это высокобелковый и экзотический десерт, который имеет необычный вкус, но считается экологически чистым питанием.
5. Буррито из черепахи — Мексика
Это необычное блюдо подается в некоторых мексиканских ресторанах, где черепаха используется в качестве начинки. В качестве основного компонента могут использоваться мясо черепахи, авокадо, острые соусы и свежие овощи, закутанные в мучную лепешку.
6. Фрукты-деревья — Таджикистан
Среди местных деликатесов можно встретить фрукты, поданные на ветках деревьев. Например, груши или яблоки можно попробовать прямо с ветки, что создает уникальный опыт еды на природе. Такой стиль подачи символизирует связь с родными традициями.
7. Суп из овечьей головы — Исландия
Суп готовится на основе овечьей головы, которая отваривается до мягкости. Это крепкое и сытное блюдо подается с крупами и специями, и многие местные жители считают его настоящим деликатесом.
8. Салат из энтомофагии — Таиланд
Этот салат включает в себя различные съедобные насекомые, такие как жареные кузнечики или муравьи, что делает его уникальным блюдом тайской кухни. Он имеет яркие ароматы и хрустящую текстуру, а также богат белком и полезными веществами.
9. Коктейль из пчелиных сот — Бразилия
Соты добавляют в коктейль, чтобы он приобрел неповторимый вкус и густую текстуру. Это настоящий рай для любителей меда.
10. Кошачий щенок — Китай
Недавно в некоторых китайских ресторанах начали подавать блюда, приготовленные из мяса местных бездомных кошек и собак. Это сильно осуждается многими организациями, защищающими животных. Однако, для тех, кто ищет экзотику, это блюдо может стать довольно необычным кулинарным опытом. В некоторых культурах это считается деликатесом.
Экзотические и шокирующие, но они отражают разнообразие кулинарных традиций и вкусовых предпочтений, которые существуют в разных уголках мира.
Что из этого вы бы с удовольствием попробовали?
