По желанию вы можете изменить состав продукта и выбрать другую рыбу которая вам нравится, но имейте в виду что это блюдо является диетическим и нужно придерживаться к правилам диетического питания, поэтому выбирайте низкокалорийное рыбы где ( 100 г) продуктах калорийность не превышает 150 ккал. жирность не более 3,5 г. К примеру судак, пикша, треска, их много, выбирайте!
Шаг 1/4.
Вначале очистите рыбу от чешуи и от внутренностей, удаляйте чёрную плёнку внутри, удалите голову и плавники, хорошенько промывайте под холодной проточной водой и сушите кухонным полотенцем. Приготовьте глубокую посуду для маринада: очистите один зубчик чеснока от шелухи и пропустите через пресс и выложите в эту же посуду, берите один лимон, сбоку ножиком сделайте маленький разрез, руками выжимайте сок на чеснок, посолите чуть-чуть, поперчите, добавьте сухие травы: укроп, базилик перемешайте хорошо и протрите все три судака со всех сторон и оставьте в сторону пусть маринуется 15-20 минут.
Шаг 2/4.
Очистите чеснок от шелухи, помойте и разрежьте кольцами, картофель почистите от кожуры помойте и разрежьте пополам, спаржу помойте и удалите грубые концы, зелень помойте и мелко покрошите, и переложите в глубокую посуду, лимоны 5 шт помойте тщательно сделайте пополам, а потом разрезайте на полукольца и выложите в глубокую миску.
Шаг 3/4.
Достаньте рыбу из маринада, сделайте сбоку разрезы, поместите туда чеснок разрезанные кольцами лимоны, разрезанные полукольцами. Возьмите все 3 противня из духовки разложите их фольгой, выложите в каждом противне по пучку спаржи, разделяя их друг от друга м разложите в один слой. Сверху положите по две рыбы а рядом по 2 картошки, посолите чуточку, обсыпьте измельчённой свежей зеленью, закройте сверху плотно фольгой и отправьте все три противня в холодную духовку в разные полки, верхнюю, среднюю и нижнюю.
Шаг 4/4.
Включите духовку, наберите режим «Конвекция», если у вас нет данного режима, ставьте на режиме «Верх-низ», тип продукта, «Рыба целиком в фольге», температура 200 градусов и время на таймере 20 минут, и ждите сигнала. Данное время вполне хватит, чтобы рыба полностью запеклась. После подачи звукового сигнала откройте дверцу духовки, пару минут подождите, аккуратно достаньте готовую рыбу и подавайте на стол горячими.
Приятного аппетита!
Удачи всем и с наступающим праздником! Будьте счастливы!
Спасибо участникам моего канала! Не забудьте, ставить лайки: комментируйте, выражая свое мнение о моем Дзен−канале, и о данной статье. Подписывайтесь на канал: только лишь с вашей поддержкой мы сможем продвинуть канал к своей цели!