Больше интересного читайте в канале Почти ПП в ТГ.
15 бюджетных игристых, настало ваше время спустя год после прошлого тяжелого тестирования. В этот раз отказался от сладких вариантов, так что только брюты, только хардкор. Главное условие — до 650 рублей, с учетом скидок и акций, но без бонусных баллов и кэшбэков.
🥂 В качестве итогов выделю 5 рекомендованных вариантов и 2 нестандартных на любителя, конкретных мест не будет. Есть еще несколько сильно разочаровательных, а остальное где-то посередине.
Топ:
🍾 Chateau Tamagne Sur Lie
🥂 Abrau Durso Reserve Brut
🍾 Aristov. Cuvee Alexander Blanc de Blancs Extra Brut
🥂 Эндемы Пино Нуар
🍾 Высокий Берег Рислинг. Зеленая серия
Нестандартный ок 🤷♂🍾:
🍾 Бурлюк Мускат Брют (для любителей ароматного, сухая альтернатива мускату)
🍾 Penasol (дымный закос под каву со срамным происхождением)
Разочарование:
🙊 Pol Remy Rose
🙈 Chateau de Talu “Она сказала да”
Остальное:
🔸 Золотая балка Брют (ок, но не дотягивает)
🔸 Prossimo Spumante (провальное без газации)
🔸 Fanagoria Brut (ок, но не дотягивает, зато ок для коктейлей)
🔸 Терруар Кубани Брют (без баланса и парфюмерно)
🔸 Badagoni Maestro Brut (неплохое начало, но быстрый конец)
🔸 Aristov Anima Millesimato Rose Brut (просто нет)
Коротко про все, первая часть:
Топ🍾🍾🍾:
🍾 Сhateau Tamagne Sur Lie Blanc — экстра брют из шардоне и алиготе, метод Шарма, выдержка в резервуаре на осадке 6 месяцев, крепость 10,5-12,5%. Перляж ту мач, но проходит. В аромате груша, немного лимонадный тон дюшеса, леденцовый, дальше яблоко. Вкус в балансе, хорошая кислотность, фрукты и чуть цитрусов.
🥂 Abrau Durso Reserve Brut — пино блан, рислинг и шардоне, метод Шарма, на осадке 3 месяца в стали, крепость 11%. Реабилитация за прошлый год. В этот раз очень ровный хороший аромат, фруктовый с яблоком и грушей. Во вкусе хорошая кислотность, те же фрукты плюс цитрусы, лимонный тон, все в балансе. Для коктейлей тоже будет отлично.
🍾 Aristov. Cuvee Alexander Blanc de Blancs Extra Brut — повезло купить на скидке за 617 рублей. Классический метод, внутри шардоне, 13% и выдержка на осадке не менее 9 месяцев. В аромате масло, дрожжи, чуток булочки и фрукты. Во вкусе хорошая кислотность, оно поплотнее остальных, мягкое.
🥂 Эндемы Пино Нуар — пино нуар, крепость 12,5%, метод Шарма. Насыщенный ягодный аромат, я бы сказал клубника и немного жвачки, но не навязчиво, достаточно приятно. Вкус неплохой, приличная кислотность, в основе опять же клубника, чуть сливочных тонов.
🍾 Высокий Берег Рислинг. Зеленая серия — внутри рислинг, крепость 13%, метод Шарма. В аромате можно поймать дымные ноты, в целом характерная история для рислинга, фруктовый аромат, достаточно насыщенный. Во вкусе высокая кислотность, очень традиционный вариант зеленого яблока и лимона с цедрой. Иногда пробивается странноватое послевкусие, но глобально это не мешает. Вполне хороший баланс.
Нестандартный ок 🤷♂️🍾
🍾 Бурлюк Мускат Брют — мускат оттонель, крепость 13%, метод Шарма. Аромат сладкий и насыщенный, очень фруктовый, типичный для муската, дынный. Вкус неплох, кислотность на хорошем уровне, в конце горчинка. Хорошая альтернатива для перехода на брют с более сладких вариантов. Но вот нагреваться ему точно не стоит
🍾 Penasol — Испания, внутри айрен и виура, крепость 10,5%. Дымный аромат от виуры пытается закосить под каву, но не хватет много чего, с другой стороны отличается от остальных. Аромат с дымом/резиной, инжиром и немного фруктами. Во вкусе чуть сохраняется дымность и фрукты, хорошая кислотность и перляж. А теперь, внимание, это редкий случай вина с газацией а не брожением. Стыдоба, но сделали они это на удивление прилично.
Продолжение...
Остальное:
🥂 Золотая Балка Белое Брют — внутри россыпь из рислинга, ркацители, алиготе, пино блан и шардоне, крепость 12,5% и метод Шарма. Аромат вполне приятный, есть парфюмированные нотки, фруктовый. Вкус пустоват, но хорошая кислотность, в конце горчинка чуть не в тему. Это в целом норм, и плюс им, но слишком просто и есть огрехи. В коктейли ок.
🍾 Riondo Prossimo Spumante Brut — Италия, виноград гарганега, крепость 11%, метода Шарма. Первое бросается в глаза недостаточная газация, в бокале почти ничего не остается уже через пару секунд. Аромат насыщенный, но слишком дынный и фруктовый, как тарелочка с фруктами в жару. Вкус нейтральный, простой, много сладости и недостаточно кислотности.
🥂 Fanagoria Brut — внутри шардоне, алиготе, пино нуар, рислинг, крепость 12%, метод Шарма. Ровный аромат, пустоватый, немного отдает яблоком. Во вкусе ощутимо высокая кислотность, тоже яблоко, много лимона. Очень просто, а вот в коктейли хорошо.
🍾 Терруар Кубани Брют — внутри пино белый, бианка, алиготе, цветочный, мюллер-тургау, крепость 10,5-12,5%, Шарма, Внезапно парфюмированный аромат, можно на гевюрц подумать в странном исполнении. Вкус с ощутимой горечью, на этом все теряется, в послевкусии трава, зелень. Странно
🥂 Badagoni Maestro Brut — Грузия, внутри виноград мцване и ркацители, крепотсь 11,5%, везде пишут что классический метод, но вроде как это выдержка на осадке в герметичных емкостях, а не бутылках. На первый вдох были все шансы залететь в топ НО. Аромат неплохой, насыщенный яблочный, во вкусе хорошо с кислотностью и фруктами, НО все это первые секунд 5-10. Газация выходит из часа первой и окончательно, аромат идет следом.
🍾 Aristov Anima Millesimato Rose Brut — внутри шардоне, пино нуар и пино блан, метод Шарма, крепость 10%. Аромат едва уловимый, общее ягодное варево, не хватает силы. Во вкусе хорошая кислотность, но ягоды опять пустоваты, при этом проваливается на финише с каким-то побочным послевкусием.
Разочарование:
🥂 Pol Remy Rose — внутри шок темпранильо, т.е. скорее всего испанский балк с адресом во Франции, еще и Бургундии, крепость 11%, Шарма. Душный аромат ягод забытых в шкафу. На вкус есть немного жизни, неплохая кислотность, ягодный морс, но очень уставшее состояние.
🥂 Chateau de Talu “Она сказала да” — скорее уже сказала нет, внутри шардоне, пино блан, совиньон блан, манзони, крепость 13,5%, Шарма. Самый внезапный аромат химической виноградной газировки, который сменяется тухловатыми фруктами, и потом уходит в забытое на окне на неделю вино. Во вкусе не лучше, жуткий дисбаланс и привкус яблочного пюре которое не доели и абрикоски на ветру.
На этом с бюджетным тестом все, все выжили, а вам спасибо, что столько читали)))