Рыбу можно использовать любую, получается вкусно из любой!👍
Ингредиенты:
- рыба (филе) – 800 г (у меня МИНТАЙ, любимая рыба мужа!)
- лук – 2 шт. (крупный)
- сыр – 150 г
- соль – по вкусу
- чёрный перец – по вкусу
- майонез – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Рыбу моем, чистим, убираем плавники, отделяем косточки. По желанию можно взять уже готовое филе, что я и сделала. Разрезаем на порционные кусочки.
2. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности и лёгкой золотистости.
3. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем наши кусочки рыбы на расстоянии друг от друга (я использовала силиконизированную бумагу).
4. Рыбу подсаливаем, можно добавить немного чёрного перца. Кладём на каждый кусочек рыбы обжаренный лук.
5. Смазываем майонезом и посыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке.
6. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов. Готовим 20-25 минут.
Наша нежнейшая, вкуснейшая и необычайно сочная рыбка готова!😋
Достаём из духовки и подаём с любым гарниром. С пюре и солёным огурчиком - вообще отвал башки!🥰
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!