Этот рецепт я даже не хотела выкладывать. Потому что это был эксперимент и тесто замешивалось на глаз и в тесто кидалось все, на что глаз падал))) Но к вечеру я поняла, что это оооочень, ооооочень хорошая замена хлебу и очень вкусная. Вкус один в один как луковый хлеб из пекарни.
Так что рецепт получится таким, приблизительным))))
200 г ряженки теплой (ну только она в холодильнике была)
0,5 ч.л. соды
2 яйца
1 ч.л. сухого чеснока
2 ст.л. сухого лука
2-3 ст.л. семян
Соль по вкусу
А вот муку я сыпала на глаз, как на густое тесто для оладий. Мука универсальная без глютена от Гарнец. Но наверное можно и другую безглютеновую попробовать. В следующий раз попробую с сорговой.
В общем все смешиваем, даем постоять и выпекаем вафли.
Я точно буду повторять, потому что мне очень они понравились.