Друзья, всем привет! Сегодня у меня для вас много рецептов салатов. Я надеюсь, что что-нибудь для себя найдете к новогоднему столу. Напоминаю, что все ингредиенты вы найдете в описании под видео. Не забывайте подписаться и поставить лайк этому видео, если вы почему-то этого еще не сделали. Ну а мы приступаем к приготовлению.
★Салат слоенный
- Лук репчатый одна головка
- Уксус (у меня винный) – 1чайная ложка
- Сахар – 0,5 чайной ложки
- Соль – щепотка
- Вареный картофель – 4 штучки
- Говядина – 200 грамм
- Яйцо варёное 2 штуки
- Сыр твёрдый – 200 грамм
- Майонез
- Морковка по-корейски – 200 грамм
- Сыр твёрдый – 150 грамм
- Пучёк зеленого лука
Начнем приготовление с лука. Репчатый лук мелко нарезала.
Теперь заливаю кипятком и сразу сливаю жидкость. Замариную, для этого добавляю уксус, у меня винный, но можно и столовый. Сахар, соль и оставляю буквально минут на 15.
Говядину я отварила с луком, морковью и лавровым листом до готовности. Нарезаю на кубики.
Картофель и яйцо также отварены заранее. Натираю картофель. Также на той же мелкой терке натираю яйцо и сыр. Для украшения нарезала зеленый лук.
Собираем салат в кольце. У меня диаметр 16 сантиметров. На дно выкладываю картофель. Распределяю. Сильно утрамбовывать не нужно. Просто распределяю равномерно по дну тарелки. Теперь майонез. Дальше лук маринованный, без жидкости. Теперь отваренное говядина.
майонез, яйцо, майонез, морковь по-корейски, сыр,
Обязательно дайте салату настояться часа 2-3. Я, как всегда, не дождалась, убрала кольцо сразу, поэтому видно, что слои такие очень нежные, но даже так салат держит форму. И украшаю сверху зеленым луком.
Салат получился вкусным, сытным и очень красивым.
★Теплый салат с картофелем.
- Бекон у меня сырокопченый
- Картофель у меня несколько небольших
- Помидоры черри
- Перепелиные яйца
- Лук красный
- Растительное масло
Для салата берём небольшой картофель. Очень хорошо помоем, кожуру
можно не чистить. Если брать картошку обычную картошку, большую, то нужно почистите ее. Картофель нарезаем на небольшие дольки и теперь варим его до готовности.
Ещё картофель хочу немного поджарить на сковороде, это придаст аппетитную корочку, красоту и вкус. Также подарю и бекон до золотистой корочки. Выкладываю картофель. Сверху выкладываем помидорки черри, я их разрезала пополам.
Далее выкладываем перепелиные яйца и красный лук.
★Мясной салат
- Отварная телятина — 350 грамм
- Маринованные грибы — 250 грамм
- Яблоко — 200 грамм
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Соль, чёрный молотый перец и другие специи — по вкусу
- Майонез — 3 столовые ложки
Для салата буду использовать кислые яблоки. Удаляю сердцевину и нарезаю на мелкие кубики. Нарезаю маринованные грибы, отварные яйца.
Мясо отварила с луковицей, морковью, перцем до готовности. Нарезаю на полоски. Все выкладываем в миску, добавляем майонез, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Салат готов!
★Салат Грация
- Вареное куриное филе
- Ветчина любая
- Кукуруза консервированная одна банка
- Помидоры любые
- Болгарский перец один
- Огурцы свежие
- Майонез
- Сухарики любые
В миске смешиваем отварную куриную грудку. Можно, кстати, грудку запечь со специями. Будет очень вкусно. Ветчину, консервированную кукурузу, болгарский перец, огурец, помидор, майонез. И все хорошо перемешиваем. Майонез также можно сделать дома. Я уже показывала вам рецепт. Ссылочку найдете в описании. Не забываем посолить и поперчить. Собирать буду в кольце. Перекладываю салат.
Убираю кольцо и сверху украшаю сухариками.
★Салат с курицей и шампиньонами.
- Филе куриная
- Грибы шампиньоны
- Огурец
- Перец болгарский
- Грецкий орех
- Сыр твердый любой
- Яйцо куриное
- Майонез
- Масло растительное
- Перец красный жгучий
Лук и шампиньоны нарезала и обжарю на сковороде на небольшом количестве масла до готовности. В миске смешиваю отварную куриную грудку, ее также можно запечь в специях, шампиньоны с луком, перец, натертый желток, измельченный грецкий орех, сыр и майонез. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и распределяем.
Сверху посыпаем натертым белком. И из укропа делаем красивую елочку. Из отварной морковки, если нет отварной морковки, можно кстати перчиком заменить, красным. Делаем звездочку и елочные игрушки из перца.
Вот такой красивый салатик готов.
★Салат с кальмарами.
- Кальмары вареные
- Яйца
- Сладкий перец
- Листья салата любые
- Сметана
- Сыр любой
- соль
И еще один не менее вкусный салат с кальмарами. Кальмары заранее отварила, нарезала и теперь соединяю с яйцами, сладким перцем, листьями салата. Делаем заправку. Можно, конечно, и с майонезом, но я делаю со сметаной, мне так кажется вкуснее. Добавляю ложечку горчицы, соль, можно перчик свежемолотый и перемешиваю. Добавляю к салату и опять хорошо перемешиваю.
Выкладываю форму, украшая натертым сыром.
Вот и всё, все салаты готовы)
А пользуясь моментом, я хочу поздравить вас с наступающим новым годом)
Приятного аппетита) Ваша Саша.