Количество порций: 10
Время приготовления: 45 мин + 2 ч на настаивание
Сложность: легко
Все составляющие блюда — от креветок до майонеза — закажите в «Ленте» с доставкой.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 г
- Морковь — 250 г
- Яйца куриные — 6 шт.
- Лосось горячего копчения — 400 г
- Яблоки зелёные — 1 шт.
- Креветки — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Майонез — 250 г
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Картофель и морковь вымойте щёткой и варите, не очищая: картофель — 20–25 минут, морковь — 35 минут. Немного остудите овощи, очистите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Яйца варите вкрутую 7–9 минут. Затем остудите под проточной водой и натрите желтки и белки отдельно на мелкой тёрке. Лосося разберите на мелкие лепестки. Яблоко натрите на тёрке. Креветки очистите от голов и панцирей, удалите кишечную вену и обжаривайте на растительном масле, помешивая, 3 минуты (8–10 шт. обжарьте с хвостиками). Креветки с хвостиками отложите для украшения, остальные мелко нарежьте.
Шаг 3
Соберите салат. Выложите подготовленные ингредиенты в следующем порядке: картофель, майонез, белок, майонез, лосось, яблоко, майонез, морковь, креветки, майонез, яичный желток. Каждый слой присыпайте мелкой солью. Майонез лучше всего наносить редкой сеточкой при помощи кондитерского мешка.
Шаг 4
Готовый салат уберите в холодильник на 2 часа, затем подавайте, украсив отложенными креветками.
Рыбу любого сорта, а также креветки самых разных видов и размеров вы всегда найдёте в «Ленте» по очень доступным ценам.
#готовимсЛентой #рецептыотЛенты