Суп мои что-то долго едят, поэтому в этот раз суп не готовила.
На завтрак были гренки и кофе или цикорий с молоком.
На обед я готовила пшеничную кашу с курицей.
У меня осталось одно куриное филе и много спинок, две я разморозила и сварила с солью, отделила мясо от костей, бульон процедила, в нем сварила промытую крупу.
В сковороде пожарила большую готовку лука на растительном масле примерно минут семь-десять, далее к ней добавила куриное мясо, еще минут пять обжарила, а потом добавила немного бульона и протушила так, чтобы лук стал мягкий.
Каша в это время сварилась, она очень быстро варится, примерно минут пятнадцать, я не довариваю ее до конца, а накрываю крышку полотенцем и даю ей настояться, она получается, в итоге, более рассыпчатой.
Как только лук стал мягким, я добавляю кашу, все тщательно перемешиваю и прогреваю все вместе еще минут пять.
Вкусная и ароматная каша готова. Подаю с салатом из огурцов, томатов, пекинской капусты и репчатого лука с растительным маслом.
На ужин готовила сырники, вот по этому рецепту:
Получились вкусные, подаю со сметаной.
На перекус у нас апельсины и яблоки.
Всем приятного аппетита.