Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч + 2 ч на настаивание
Сложность: средне
Всё, что вам понадобится, вы можете заказать в «Ленте», причём с доставкой.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей (стебли) — 2 стебля
- Яйца куриные — 6 шт.
- Огурцы маринованные — 3 шт.
- Сыр твёрдый тёртый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Уксус столовый (6%) — 1 ст. л.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Шпроты — 2 банки
Для заправки:
- Майонез — 150 г
- Сыр сливочный — 50 г
- Соус соевый тёмный — 2 капли
- Хрен сливочный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Картофель и морковь вымойте щёткой и запекайте в духовке, разогретой до 200 °С 40 минут. Очистите, нарежьте картофель, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Одновременно сварите яйца вкрутую.
Шаг 2
Огурчики также нарежьте очень мелкими кубиками. Яйца очистите, отложите три желтка для подачи, оставшиеся яйца натрите на крупной тёрке. Смешайте с тёртым сыром и огурчиками.
Шаг 3
Репчатый лук очистите, разрежьте на четыре части и нарежьте тонкими полосками, посолите, полейте уксусом, перемешайте и залейте крутым кипятком. Через 1 минуту откиньте на дуршлаг и промойте очень холодной водой. Обсушите. Тонко нарежьте зелёный лук и смешайте с репчатым.
Шаг 4
Шпроты обсушите от масла на бумажных полотенцах и крупно порубите.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты для заправки, добавив хрен по вкусу. По отдельности заправьте луковую смесь, рубленые яйца и запечённые овощи с сельдереем.
Шаг 6
Выложите в широкие бокалы слоями последовательно: запеченные овощи, яичный салат, шпроты, луковую смесь. Сверху натрите отложенные желтки. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник настаиваться на 1–3 часа.
Приезжайте в «Ленту» за продуктами по самым выгодным ценам. Здесь вы купите всё и сразу.
#готовимсЛентой #рецептыотЛенты